ホテル最上階呉の景色と
極上の和牛を堪能

鉄板焼
古鷹 ホテル14F

呉市街と休山を眺めながら、
目の前で豪快に焼き上げる
最高級ブランドの和牛や海の幸を
お召し上がりいただけます。
広島の豊かな食材や季節を感じる
コースでご案内します。

鉄板焼「古鷹」のこだわり

  • 厳選和牛とこだわりの食材

    最高級ブランド和牛や、新鮮な魚介などの良質な食材を、いつでも安定的にご提供しております。

  • 季節を感じて頂けるコース

    旬の野菜を使った前菜は季節替わりでお楽しみいただけるコース料理を豊富にご用意しております。

  • プライベートな空間

    最大10席のカウンター席は、まるで芸術鑑賞する客席のよう。大切な方と過ごす記念日にもおすすめです。

  • ランチもコースでご用意

    鉄板焼「古鷹」をもっと身近に。初めてでも安心!ランチコースでもお楽しみいただけます。

  • 〆メニューや単品料理

    鉄板で仕上げるガーリックライスや新鮮な魚介、期間限定メニューなど、コース料理にオプションでお選びいただけます。

  • お好みの魚介を目の前で
    海鮮焼き

厳選された牛肉
だけが認められる広島和牛

広島和牛は、噛めば噛むほど旨みが味わえる「コク」の深さ、絶妙な美しい霜降りとやわらかな舌ざわりに、上品な香りがとけあう贅沢な逸品です。「広島牛」には、広島県内で最も長い期間飼育された和牛のうち、(公社)日本食肉格付協会の厳格な審査で肉質等級4以上に格付けされた牛肉だけが認定されます。

牛肉の美味の極みが
ここにある米沢牛

「日本三大銘柄牛」のひとつ。きめ細やかな霜降りで香りのよい脂、甘みのある赤みが特徴。やわらかな食感と上質な脂の香りが口いっぱいに広がります。調理長が自信をもってご提供する逸品をぜひ、ご賞味ください。

「古鷹」のある風景

港町呉と旧海軍

大和ミュージアムパートナーホテルでもある呉阪急ホテル。重巡洋艦「古鷹」の絵画を店内に展示しております。お越しの際は、ぜひご覧ください。

広島のお酒

呉から車で約40分の江田島市江田島町にある「江田島銘醸株式会社」広島県産のお米と
「古鷹山」の水を使用した純米酒「古鷹」を厳選食材と一緒にどうぞ。

店舗情報

呉阪急ホテル 14F

鉄板焼古鷹フルタカ

ランチ
11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー
17:00~21:00(ラストオーダー20:00)
定休日
平日の月曜日
(月曜が祝日の場合は翌日火曜日)
席数
10席
駐車場
有:専用30台(レストランご利用で2時間無料)
所在地
〒737-0051  広島県呉市中央1丁目1番1号

アクセス

  • 呉阪急ホテルはJR「呉駅」から徒歩約1分、「呉港」から徒歩約7分と好アクセス。
  • 新幹線でお越しのお客様は、JR「広島駅」から快速電車で約35分。
  • 広島空港からはリムジンバスで約60分。

アクセス

予約・お問い合わせ

鉄板焼 古鷹

TEL 0823-20-1115

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