スペシャルコース写真

スペシャルコース

65,000円

シェフが吟味に吟味を重ねて厳選した食材をふんだんに使用した
ホテル自慢のお料理で、ワンランク上のパーティーはいかがですか？

《 冷製料理 》

  • 海老と貝のマリネ オーロラソース
  • オマール海老のメダイヨンとテリーヌ
  • パテとチーズの盛り合わせ
  • ローストビーフサンドイッチ
  • 生ハムとモッツァレラチーズのサラダ
  • フルーツ
  • デザート

《 温製料理 》

  • 牛フィレ肉とフォアグラのステーキ
    マデラソース
  • 鴨胸肉のロースト 和風仕立て
  • 豚肉のグリル グリーンペッパーソース
  • 白身魚のファルスと帆立貝のデュグレレ
  • 伊勢海老の鬼殻焼き香草風味
  • 牛肉の中華風黒胡椒炒め

コースをご注文のお客様には単品料理の販売も承ります。

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