＜3月から5月のメニュー＞ ■前彩盛り合わせ ■椀物 ・青豆すり流し仕立て ■お造り ・盛り合わせ あしらい色々 土佐醤油 ■焚合せ ・若竹煮 ■焼物 ・（3月）メダイ桜焼 酢取蓮根 蝦夷鮑（えぞあわび）山椒焼 三色団子 ・（4月）鱒柚庵焼 酢取蓮根 蝦夷鮑（えぞあわび）山椒焼 三色団子 ・（5月）伊佐木柚庵焼（ゆあんやき） 酢取蓮根 蝦夷鮑（えぞあわび）山椒焼 柏餅 ■蒸し物 ・真鯛の桜蒸し 雲丹餡掛け ■油物 ・伊勢海老（外国産）の天麩羅 ■食事 ・季節の炊込みご飯（月替り） ※内容は係にお問い合わせください。 ・赤出汁 香の物 ■水菓子 ・本日の甘味 果物添え ＜6月から8月のメニュー＞ ■前彩 ・煮凝り 加賀太胡瓜味噌和え 季節の葛豆富 利久丸十 鬼灯サーモン ■椀物 ・薄葛仕立て（うすくずしたて）ぼたん鱧 大黒本占地茸 ■お造り ・盛り合わせ ■冷やし鉢 ・鱧黄身煮 冬瓜翡翠煮（ひすいに） ■焼物 ・和牛ステーキ 野菜添え ■台の物 ・鱧しゃぶ ■食事 ・鱧と海老の天麩羅茶そば（温・冷） ■水菓子 ・本日の甘味 氷菓添え ・お抹茶