＜6月～8月のメニュー＞

• 雲丹のフラン 貝と蓴菜じゅんさい
• 甘鯛のフリット
  かぼちゃピューレとエシャロットのヴィネグレット
• 鰻白焼き 木の芽とバルサミコ
• オマール海老のポッシェ 杏の白ワインソース
  レモンバーベナのエキュム
• メイン 下記より1品お選びください
  

  ・牛フィレ肉 胡椒風味 ブラウンポテト添え

  ・カイユのファルス グァバの赤ワインソース

  ・極上黒毛和牛フィレ肉のグリエ ソースペリグー
  （＋3,500円）

• パン
• ミルクレープ・白桃のシャーベットとソース
• コーヒー または 紅茶