世界バイキング「エトワール」

春のおすすめメニュー

2025年3月1日(土) ～ 5月31日(土)

今年の春は、肉・魚どちらがお好み？
人気のローストビーフをはじめ、豚の角煮や
「ラム肉の鉄板焼ジンギスカン風」などの
肉料理に、
「サーモンのパイ包み焼き」や
「ちらし寿司」、「炙り鮪のミニ丼」などの
魚料理が勢ぞろい。

桜海老やホワイトアスパラ、グリーンピースなどの春に美味しい食材を使用した料理や、
ディナー限定で苺を存分に味わう「苺餅つつみ」などの春らしいスイーツも登場。
美食とともに素敵なひとときをお過ごしください。

時間をかけてじっくり焼きあげた、
しっとりジューシーなローストビーフ。
ハーブ香る春らしいグリーンのソースで、
さっぱりとお召しあがりください。

豚バラ肉を塩漬けし、柔らかな食感に仕上げました。
酸味の利いたシュークルートとともにどうぞ。

ふんわりと蒸した鰆を鉄板で焼きあげ、
春らしく色鮮やかなグリーンピースのソースと
合わせました。

鉄板で焼きあげたラム肉と野菜は、
香味野菜と林檎を合わせた醤油ベースのソースとご一緒に。

サーモンのパイ包みに、白身魚のムースを挟んで
焼きあげました。ハーブやトマトがアクセントになった
アサリの出汁とクリームを合わせた、
コクのあるソースとご一緒にお召しあがりください。

パリパリ食感が嬉しい北京ダックはコクのある
甘味噌とともにどうぞ。

塩気の利いたさっぱりしたスープに、白身魚やキャベツ、
もやしを入れました。桜海老の食感と香がアクセントに。

柔らかく蒸した豚の角煮は、オイスターソースの味わいが
食欲そそるひと品。
季節野菜や白葱とご一緒にお召しあがりください。

春に美味しいメゴチと筍は、サクッとした食感の天ぷらに。

醤油漬けした鮪を目の前で炙り、香り豊かに仕上げました。

苺一粒とたっぷりのクリームをぎゅうひで包んだひと品。
春らしい色合いに仕上げました。

フリードリンクオプション
プラス 1,500円(90分)／2,000円(120分)でアルコール飲み放題 ! ●瓶ビール ●ワイン（赤・白・スパークリング） ●ウイスキー ●焼酎（麦） ●日本酒 ●梅酒 ●ノンアルコールビール ●漬け込みサワー（林檎・杏・ライチ） ●サワー（レモン・ライム・グレープフルーツ）