満開の花々が咲き乱れるような
春を楽しめる料理を
ホワイトアスパラガスやそら豆、桜海老など
“春の素材を取り入れたお料理の数々をご用意。
人気のローストビーフやパスタなども
ご用意し、目にも楽しいビュッフェです。
時間をかけてじっくり焼きあげた
しっとりジューシーなローストビーフ。
ホワイトアスパラガスのクリーム・ブリュレに
ホワイトアスパラガスのソテーとクリスピーベーコンを
添えました。ベーコンの塩気により甘味が引き立つひと品。
帆立貝柱や芽キャベツなどを入れた洋風茶碗蒸しに、
濃厚な海老のビスクを注ぎ、
アクセントにハーブを添えました。
ローズマリー風味のローストポーク アリスタ
じっくりとローストし、ジューシーに仕上げました。
ローズマリーの香りが口に広がります。
チーズを絡ませたパスタ
ボロネーゼ
チーズを目の前で削り
茹でたてパスタに絡めて仕上げる
人気メニュー
トマトクリームソース
しらす添え
トマトクリームソースに、
しらすとともにお召しあがり
ください。
そら豆とベーコンのキッシュ
鶏肉のコンフィ仕立て
クレソン
のソース
グリーンピースのパンナコッタ
桜海老のブルーテ
デュカスチーズ 蜂蜜添え
牛肉とビーツのトマトスープ
菜の花のスフォルマート
パリパリ食感が嬉しい北京ダックはコクのある
甘味噌とともにどうぞ。
ごま油香る、塩気の効いたスープベースにキクラゲやキャベツを入れました。桜海老の食感がアクセントに。
豚肉、玉子、筍の醤油味炒め
春の味覚、筍や菜の花をオイスターソースが香る醤油風味に仕上げたひと品。
海老のフリッター
マンゴーのマヨネーズソース 苺添え
揚げたての海老のフリッターを濃厚なマヨネーズソースとご一緒に。
添える苺の酸味がアクセントになった、意外な組み合わせがクセになるひと品です。
中華点心 焼売
大豆ミート入り 麻婆豆腐
大豆ミートと木綿豆腐を豆板醤の辛さと、
山椒の香りで味わい豊かに仕上げました。
春に美味しいそら豆とアサリを、小海老と一緒にサクサク食感のかき揚げにしました。
さっぱりとしたカリカリ梅のご飯と一緒にお召しあがりください。
ミニちらし寿司
牛蒡ごぼう豆腐 もろみ味噌のソース
ホタルイカの沖漬けと山菜のお浸し
お客様自身でお好みのカスタマイズを楽しむパフェが登場。
自分だけのオリジナルパフェを作って楽しめます。
スタンダードフリードリンクオプション |
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プラス 1,500円(90分)/2,000円(120分)で
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プレミアムフリードリンクオプション |
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スタンダードフリードリンクオプションにさらに!
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