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日本料理

2階

日本料理「明石」

プラン・フェア

期間限定プラン

ランチメニューのご案内

ランチメニューをご紹介いたします。

  • ランチ
[時 間]
11:30~14:00(ラストオーダー)
[期 間]
2017年12月01日 ~ 2018年2月28日

● 会員様価格のご案内

阪急阪神第一ホテルグループメンバーズクラブカードをお持ちのお客様には会員料金にてご案内しております。
  • ◎会席「ほのか」 
    ¥5,940 ⇒ 10%割引 ¥5,346
  • ◎会席「ゆずき」 
    ¥8,100 ⇒ 10%割引 ¥7,290 など

メンバーズクラブカード詳細はこちら

◆ 一般料金

天麩羅御膳

¥3,200

お造り膳 

¥3,456

鰻重

¥6,480

会席「ほのか」

¥5,940

会席「ゆずき」

¥8,100

会席「なごみ」 

¥4,860

 

 

 

<鰻重(国産うなぎ使用)>

・小鉢

・肝吸

・香の物

 

<なごみ>

 ◆3月のメニュー

壱の段

・蓮芋煎り米浸し 糸雲丹
・蛍烏賊 うるい 酢味噌 枸杞の実
・花山葵お浸し 糸賀喜
玉子焼き 本日の焼魚 姫栄螺蒸し煮
助子花煮  海老塩蒸し 蚕豆 穴子八幡巻
花蓮根酢漬け 蕗の薹キャラ煮

弐の段

・ 煮物  新玉葱スープ煮 ベーコン 青味野菜 桜麩

・ 揚物  桜海老の掻き揚げ 烏賊 大葉 天出汁

造り

・本日のお造り 妻物一式

食事

・豌豆御飯 赤出汁 香の物

甘味 本日の甘味

 

<ほのか>

 

 ◆2月のメニュー

先付

・ 蟹 螺貝 芽キャベツ 山独活 若布 加減酢
・ 鶯豆腐 玉あられ 美味出汁
・ 蕨胡麻浸し 切胡麻

椀盛

・ 生青海苔擂り流し仕立て
ふぐ真丈 粟麩 梅花大根人参 あわび茸

造り

・本日のお造り二種盛り 妻物一式

焼物

・金目鯛木の芽焼
南瓜田楽焼き 蕗当座煮 梅肉大根 はじかみ

煮物

・海老芋含め煮 鱈昆布蒸し煮 白菜と法蓮草の信田煮 梅麩 柚子

食事

・百合根の梅酢雑炊 香の物

甘味

・本日の甘味

 

 ◆3月のメニュー

先付

・蓮芋煎り米浸し 干し子
・蛍烏賊 うるい 酢味噌 枸杞の実
・花山葵お浸し 糸賀喜

椀盛

・ 生湯葉擂り流し仕立て
桜鯛焼〆 胡麻豆腐 蕨 花弁人参 こごみ 柚子

造り

・本日のお造り二種盛り 妻物一式

焼物

・鰆木の芽焼
桜長芋蜜煮 蕗の薹キャラ煮 花蓮根酢漬け< p/>

煮物

・新玉葱スープ煮 ベーコン 青味野菜 桜麩

食事

・豌豆御飯 赤出汁 香の物

甘味

・本日の甘味

 

<ゆずき>

 

 ◆2月のメニュー

先付

・蟹 螺貝 芽キャベツ 山独活 若布 加減酢
・鶯豆腐 玉あられ 美味出汁
・蕨胡麻浸し 切胡麻

椀盛

・生青海苔擂り流し仕立て
ふぐ真丈 粟麩 梅花大根人参 あわび茸

造り

・ 本日のお造り三種盛り 妻物一式

焼物

・ 鰤大根昆布舟焼 甘長青唐焼浸し
蕗当座煮 はじかみ

温物

・ 鱈と雲子の玉地寄せ 鼈甲餡 三つ葉 梅麩

酢の物

・ 鯵酢〆 数の子 小茗荷 蛇腹胡瓜 生姜酢

食事

・ 桜海老の焼おにぎり茶漬け 香の物

甘味

・ 本日の甘味

 

 ◆3月のメニュー

先付

・蓮芋煎り米浸し 干し子
・蛍烏賊 うるい 酢味噌 枸杞の実
・花山葵お浸し 糸賀喜

椀盛

・生湯葉擂り流し仕立て
桜鯛焼〆 胡麻豆腐 蕨 花弁人参 こごみ 柚子

造り

・ 本日のお造り三種盛り 妻物一式

焼物

・鱒けんちん包み焼
桜長芋蜜煮 蕗の薹キャラ煮 花蓮根酢漬け

煮物

・ 白魚柳川鍋 牛蒡 榎木茸 三つ葉 溶き玉子

酢の物

・ 青柳 独活 若布 蚕豆 小茗荷 土佐酢ゼリー

食事

・ 春のちらし寿し 赤出汁

甘味

・ 本日の甘味

 

※献立は、仕入れの状況により変更になる場合がございますので、予めご了承ください。
※表記料金にはサービス料と税金が含まれております。
※写真はイメージです。