Restaurantsレストラン

第一ホテル東京シーフォート 28F 鉄板焼

28F 

鉄板焼「天王洲」

プラン・フェア

鉄板焼「天王洲」期間限定プラン

春の特別コース

春らしい食材をふんだんに使ったコース料理や期間限定のアラカルトメニュー等をお楽しみいただけます。

[レストラン]
鉄板焼「天王洲」<28階>

[期 間]
2018 年3月1日~2018年5月31日

[時 間]
ランチ
11:30~15:00(14:30ラストオーダー)
ディナー
17:00~22:00(21:00ラストオーダー)
※写真はすべてイメージです
※仕入れの状況により、内容が一部変更になる場合がございます。

ランチコース

椿  一般料金8,500円 会員料金7,650円

先付
帆立貝柱と白身魚の蒸し焼き
コンビネーションサラダ
A5黒毛和牛ステーキ ロース(100g)
もやしの香味焼き
御飯
味噌椀
香の物
シャーベット
コーヒー または 紅茶
※プラス1,000円でフィレ(100g)にご変更いただけます。

ディナーコース

藤 一般料金16,000円 会員料金14,400円

先付
前菜3種盛り合わせ
蝦夷鮑・タラバ蟹・帆立貝柱の焼き物 ホワイトアスパラガス添え 菜の花のソース
焼き野菜
サラダ
A5黒毛和牛ステーキ フィレ(50g)&ロース(70g)
もやしの香味焼き
ガーリックライス
味噌椀
香の物
デザート
コーヒー または 紅茶

アラカルト

蝦夷鮑の蒸し焼き ポルチーニ茸のクリームソース ¥2,000
柔らかく蒸し上げた鮑をポルチーニ茸の香り高い濃厚なクリームソースでお召し上がりください。
ジャンボ帆立貝柱 茸入りトマトソース ¥1,500
大ぶりで食感の良い帆立の甘みとトマトソースの酸味が絶妙に絡み合います。
魚介類のカルタファタ包み ¥2,500
透明なフィルムに包まれた魚介類。鉄板の上で蒸された包みの中に旨みがぎっしり詰まっています。

月替りカクテル 一般料金1,200円 会員料金1,080円

3月(写真中央)
フォーサイシア(春に咲くレンギョウという花の英名、花言葉は期待、希望)
リキュールにはコアントロー、カンパリを使用し、グレープフルーツジュースで割ることにより、ビターな味わいに仕上げた春の訪れを感じさせる柑橘系のロングカクテル。

4月(写真右)
エフロレスンス(『開花』という意味)
『蕾』をイメージした桜リキュールをお客様に入れていただくことで完成(開花)するシャンパンカクテル。

5月(写真左)
薫風~くんぷう~(『初夏、新緑の間を吹いてくる快い風』という意味)
新緑のイメージをグリーンティーリキュールで再現した白ワインカクテル。

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