Restaurantsレストラン

ラウンジ

2F 

ラウンジ・アトリウムラウンジ

期間限定プラン

阪急阪神第一ホテルグループ 料理コンテスト
2019 GRANDPRIX SELECTION~グランプリセレクション~

毎年、当社グループホテルのシェフが技術と美味しさを競うコンテスト。
2018年度は「ホテルで味わう日本の魅力」、特に“日本を感じる情景”を
ひと皿で表現することをテーマとしました。

2018年度 阪急阪神第一ホテルグループ料理コンテスト     西洋料理部門 グランプリ受賞作品              「鯛のインボルティーニと焼きリゾット、山海風 旨み鶏節のコンソメとともに」

鯛や鶏節など日本の豊かな食材を、イタリア料理の技法と日本料理の技法を掛け合わせたスタイルで“お茶漬け風”に仕立てました。松茸や蟹をしのばせた鯛とサフラン風味のリゾットに、鶏節でひいた相性抜群のアツアツの出汁を掛けてお召しあがり下さい。

2階 ラウンジ・アトリウムラウンジ
【販売期間】9月1日(日)~11月30日(土) 
11:00~17:00(L.O.16:30)
<9月>2,356円 <10月~>2,400円 


その他のプラン・フェア