【アミューズ】
一口のお楽しみ
【オードブル】
鮑とカツオのメリ・メロ
バジルの香り
【スープ】
ワタリガニのビスク
セロリラブ添え
【お魚】
イサキとタイラギ貝のポワレ 香草風味
旬野菜とともに
【お口直し】
グラニテ
【お肉】
黒毛和牛サーロインのグリエ
赤ワインソース
【パン】
バケット ライ麦食パン
バター、オリーブオイルで
【プティフール】
ひとくち焼菓子（マドレーヌ・カヌレ）
【デザート】
ケーキとフルーツの盛合せ バニラアイス添え
コーヒー 又は 紅茶
