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日本料理「音戸」

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期間限定プラン

冬の愉しみ!季節限定の日本酒をぜひ!呉の銘酒「しぼりたて」

冬の愉しみ!季節限定の日本酒をぜひ!呉の銘酒「しぼりたて」

  • ランチ
  • ディナー

寒さがより一層感じられるこの季節、各蔵元では酒造が本格的に始まります。若々しく荒々しくもあり、それでいて華やかな香りが特徴の、この時期にしか味わえない日本酒「しぼりたて」を、料理長おすすめ料理とともにお楽しみくだ さい。

[販売期間]
2018年12月18日(火)~2019年1月31日(木)
限定入荷の為なくなり次第終了
[レストラン]
日本料理「音戸」<1階>

◆宝剣 〈呉市 仁方 宝剣酒造〉

呉未希米八反錦 純米 生 180ml 1,500円

初期から参加している宝剣酒造。杜氏 土井鉄也氏は地元酒米造りの仕掛人のひとり。シャープで透明感ある味わいです。

 

◆雨後の月 〈呉市 仁方 相原酒造〉

呉未希米八反錦 純米 生 180ml 1,500円

全国新酒鑑評会で「雨後の月 大吟醸」が金賞を受賞するなど注目の蔵元。「呉未希米」は今年で三年目。香りは穏やかで軽くてキレのある味わいです。

 

◆華鳩 〈呉市 音戸 榎酒造〉

呉未希米八反錦 純米 生 180ml 1,500円

昨年に続いての二年目。ラベルは豊かに稔った稲田と瀬戸内海の輝く海をイメージ。さわやかな口当たりとジューシーな味わいです。

 


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