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日本料理

1F 

日本料理「音戸」

プラン・フェア

期間限定プラン

爽やかな香りと涼味が楽しめる「夏の限定酒」

夏酒は冬から春先にかけて搾られたお酒で、夏をむかえる頃、荒々しさが和らぎまろみを帯びてきます。フレッシュな味わいを大切にした、爽やかな香りと清涼感のあふれる夏に美味しい日本酒を、料理長おすすめの料理とともに、ぜひお楽しみ ください。

  • ランチ
  • ディナー

夏酒は冬から春先にかけて搾られたお酒で、夏をむかえる頃、荒々しさが和らぎまろみを帯びてきます。フレッシュな味わいを大切にした、爽やかな香りと清涼感のあふれる夏に美味しい日本酒を、料理長おすすめの料理とともに、ぜひお楽しみ ください。

 

[販売期間]
2018年7月1日(日)~8月31日(金)まで
限定入荷の為なくなり次第終了
[レストラン]
日本料理「音戸」<1階>

◆千福 〈呉市 三宅本店〉

 夏くじら純米吟醸   180ml 1,500円

  杜氏が「夏に最高な純米吟醸」をテーマに仕込んだ甘口で酸味をつ強めに仕上げたフルーティーな味わいの限定酒。ラベルデザインは「夏の呉市」をコンセプトに海・くじらを盛り込み爽やかに。

 

◆宝剣 〈呉市 仁方 宝剣酒造〉

 涼香純米吟醸  180ml 1,700円

 夏に飲んでいただくことを意識して醸した純米吟醸酒。控えめで清涼感のある香りとさっぱりした口当たり。お食事をしながら飲むと杯の進むお酒です。

 

◆雨後の月 〈呉市 仁方 相原酒造〉

 涼風純米吟醸  180ml 1,500円

 暑い夏にすっきり飲める純米吟醸。大吟醸と同様に手作りで低温発酵させ醸したお酒です。口当たりは優しく、すっきりと爽快な味わいが楽しめます。

 

◆華鳩 〈呉市 音戸 榎酒造〉

 夏の特別純米酒  180ml 1,400円

 広島を代表する醸造好適米「八反錦」を使い醸したお酒です。穏やかで柔らかな含み香があり、雑味のないクリアな味わい。上品な甘みと酸味があり暑い時期にサッパリとお飲みいただけます。

 


その他のプラン・フェア