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日本料理

1F 

日本料理「音戸」

プラン・フェア

期間限定プラン

爽やかな香りと涼味が楽しめる「夏の限定酒」

夏酒は冬から春先にかけて搾られたお酒で、夏をむかえる頃、荒々しさが和らぎまろみを帯びてきます。フレッシュな味わいを大切にした、爽やかな香りと清涼感のあふれる夏に美味しい日本酒を、料理長おすすめの料理とともに、ぜひお楽しみ ください。

  • ランチ
  • ディナー

夏酒は冬から春先にかけて搾られたお酒で、夏をむかえる頃、荒々しさが和らぎまろみを帯びてきます。フレッシュな味わいを大切にした、爽やかな香りと清涼感のあふれる夏に美味しい日本酒を、料理長おすすめの料理とともに、ぜひお楽しみ ください。

 

[販売期間]
2019年6月10日(月)~8月31日(土)
限定入荷の為なくなり次第終了
[レストラン]
日本料理「音戸」<1階>

◆千福 〈呉市 三宅本店〉

夏くじら 純米吟醸  180ml  1,600円

杜氏が「夏に最高な純米吟醸」をテーマに仕込んだ甘口で酸味を強めに仕上げたフルーティーな味わいの限定酒。ラベルデザインは「夏の呉市」をコンセプトに、海・くじらを盛り込み爽やかに。

 

◆宝剣 〈呉市 仁方 宝剣酒造〉

涼香 純米吟醸  180ml  1,700円

夏に飲んでいただくことを意識して醸した純米吟醸酒!控えめで清涼感のある香りとさっぱりした口当たり。お食事をしながら飲むと杯の進むお酒です。

 

◆雨後の月 〈呉市 仁方 相原酒造〉

涼風 純米吟醸  180ml  1,500円

暑い夏にスッキリと飲める純米吟醸。大吟醸と同様に手作りで低温発酵させ醸したお酒です。口当たりは優しく、すっきりと爽快な味わいが楽しめます。

 

◆華鳩 〈呉市 音戸 榎酒造〉

夏の特別純米酒  180ml  1,400円

広島を代表する酒造好適米“八反錦”を使い醸した酒です。穏やかで柔らかな含み香があり、雑味のないクリアな味わい。

 


その他のプラン・フェア