Restaurants欧風料理「モンスレー」

欧風料理

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欧風料理「モンスレー」

プラン・フェア

期間限定プラン

第77回 京都駅周辺8ホテル共同企画「シェフの饗宴 in KYOTO」

「シェフ渾身のコース」を愉しむレストラン企画

第77回「シェフの饗宴」
【期間】
2018年10月1日(月)~12月30日(日)
※12月21日(金)~25日(火)はディナー除外日です
【時間】
11:30~14:30(L.O.)/  17:30~20:30(L.O.)
【料金】
≪一般料金≫
ランチ:1名様 3,000円
ディナー:1名様 5,000円
≪会員料金(通常料金より10%OFF)≫
ランチ:1名様 2,700円
ディナー:1名様 4,500円

【ご予約・お問い合わせ】
TEL 075-284-1113 (直通)
受付 10:30~21:00

今回のテーマは「シェフ渾身のコース」。ひと皿ずつ丁寧に仕上げ、こだわりが詰まった創作料理の数々をお愉しみください。

【シェフからのメッセージ】今回は“閉じ込めた美味しさ”を追求しコース料理を組み立てました。時間の許す限り、ゆっくりと味わっていただければと思います。


「シェフの饗宴 in KYOTO」とは・・・
「京都新阪急ホテル」「京都センチュリーホテル」「京都タワーホテル」「京都 東急ホテル」「新・都ホテル」「ホテルグランヴィア京都」「リーガロイヤルホテル京都」「ホテル京阪 京都 グランデ」の計8ホテルにて、年4回開催される共同企画の総称です。
※京都センチュリーホテルは改装工事のため、今回の「シェフの饗宴」は開催しておりません

ランチメニュー

第77回「シェフの饗宴」ランチコース
〇 温かい里芋のテリーヌ 鴨のコンフィと花野菜のサラダ仕立て
〇 本日のスープ
〇 クレピネットで包んだ鮟鱇(あんこう)のポワレ 蕪(かぶ)のブレゼ トリュフの芳香
〇 仔羊鞍下(くらした)肉のロティ トマトとハーブをちりばめたジュ・ダニョー
〇 クレームブリュレ または 本日のソルベ
〇 パン
〇 コーヒー または 紅茶

1名様  3,000円
メンバーズクラブ会員ならもっとお得! ⇒ 2,700円

お祝いプランとしてもご利用いただけます! ⇒ コース内容はこちら

ディナーメニュー

第77回「シェフの饗宴」ディナーコース
〇 温かい里芋のテリーヌ 鴨のコンフィと花野菜のサラダ仕立て
〇 豚足のパネフリットとフォアグラのソテー エストラゴン香るソースバルサミコ
〇 オニオングラタンスープ
ひらめのオーブン焼き 雲丹風味のエミュルション
〇 メイン料理(下記より1つお選びください)
うずらのジャンボネット そのジュとプティポワのピュレ 雑穀の温かいサラダ
・ 仔羊鞍下くらした肉のロティ トマトとハーブをちりばめたジュ・ダニョー
〇 ピュイダムール
〇 パン
〇 コーヒー または 紅茶

※ディナーメニューはランチタイムにもお召しあがりいただけます

1名様  5,000円
メンバーズクラブ会員ならもっとお得! ⇒ 4,500円

お祝いプランとしてもご利用いただけます! ⇒ コース内容はこちら

おもてなしメニュー・おすすめドリンク

第77回「シェフの饗宴」オプションメニュー

◆ コースの前菜をアップグレード  プラス 500円

「国産牛のポワレ マルシャン・ド・ヴァン」

「マルシャン・ド・ヴァン」とは、エシャロットと赤ワインを煮詰めて、バターと混ぜ合わせたソースです。焼きたての国産牛の上で溶け、肉汁と合いまって絶妙な味に。


◆ おすすめワイン 白ワイン『 ムートン  カデ  ソーヴィニヨン  ブラン 』

グラス・・・800円  ボトル・・・4,500円

スタンプラリー開催

第77回「シェフの饗宴」スタンプラリー

ポイントを集めてステキな賞品をもらおう!

期間中、各ホテルの「シェフの饗宴」メニューをお召しあがりになると、メニュー料金500円分を1ポイントとし、合計ポイントの数に応じた賞品をもれなくプレゼントいたします!

◆3ホテル賞   ・・・ 8ホテル共通 ケーキセット券 1枚
◆35ポイント ・・・ 次回「シェフの饗宴」 ランチ券 1枚
◆70ポイント ・・・ 次回「シェフの饗宴」 ランチ券 2枚
◆90ポイント ・・・ 9,000円相当のお食事券

※ 3ホテル賞のみポイント制ではございません

※3ホテル賞で35ポイント以上の場合は、ランチ券またはケーキセット券のどちらかをお選びください
※ 90ポイントの賞品は後日発送となります
※ スタンプカードはおひとり様1枚とさせていただきます
※ おもてなしメニューとドリンクはスタンプラリーポイント対象外です
※ 賞品のご利用店舗については、各賞品チケット裏面をご参照ください