ランチ・ディナー

 9月~11月限定「松茸会席」
~秋の味覚の王様を特別会席で~

  • 季節のコース
  • 会員割引

秋の味覚の王様”松茸”を様々な調理法で味わえるおすすめ会席。
松茸土瓶蒸し、松茸炭火焼、松茸ご飯などを贅沢にご用意しました。
秋にしか味わえない料理の数々を、ぜひこの機会に。

期間

2020年9月1日(火)~11月30日(月)
[ランチ・ディナー] 11:30~21:30(L.O. 20:30)

料金

一般:6,500円<WEB予約で5,800円>
会員:5,500円+乾杯用スパークリングワイン付き

メニュー

「松茸会席」

<全9品>
【先付】蝦夷(えぞ)鮑 松茸 湯葉 いくら 菊菜 美味出汁ゼリー
【前菜】松茸合鴨炙り串打ち 柿と茸の白和え 松茸焼茄子琥珀寄せ 秋刀魚寿司 石垣真蒸(しんじょ)
【造り】鯛 鮪 烏賊(いか)紅葉和え あしらい色々 土佐醤油
【椀替り】土瓶蒸し:松茸 焼甘鯛 海老 銀杏 三つ葉 すだち
【焼物】松茸と黒毛和牛の炭火焼 青唐 かんずり醤油 岩塩
【蒸し物】松茸 秋鮭香り蒸し 白葱 柚子 割りポン酢
【油物】松茸と鱧の天婦羅 南瓜 エリンギ 三度豆 天露
【食事】松茸ご飯 香の物 赤出汁
【水菓子】栗羊羹(ようかん)

<メニューご紹介>

【先付】蝦夷(えぞ)鮑 松茸 湯葉 いくら 菊菜 美味出汁ゼリー

【椀替り】土瓶蒸し:松茸 焼甘鯛 海老 銀杏 三つ葉 すだち

鉄板焼をお召しあがりでも、アラカルトとしてご注文いただけます。
(1,500円)

【焼物】松茸と黒毛和牛の炭火焼 青唐 かんずり醤油 岩塩

鉄板焼をお召しあがりでも、アラカルトとしてご注文いただけます。
(5,000円)

※産地につきましては係にお尋ねください。
※他の割引優待との併用はご遠慮ください。
※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料10%が含まれます。
※画像は全てイメージです。

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