夏「ブルジョン -Bourgeon-」（全6品）

鱧とソフトシェルクラブのひと皿に、豚バラ肉コンフィなど。
お魚とお肉をどちらも楽しめる全6品のおすすめランチコース。

＜夏（7/3～9/2）メニュー＞

【オードブル／フランス料理】
マリネサーモンとオマール海老のムース　オレンジのジュレとともに

【スープ（冷製）／フランス料理】
とうもろこしのデクリネゾン

【魚料理／中国料理】
鱧とソフトシェルクラブの香港風スパイス炒め

【肉料理／フランス料理】
豚バラ肉のコンフィ　かぼちゃのピュレを添えて　バルサミコソースで

【麺／中国料理】
押し豆腐の冷麺仕立て

【デザート／フランス料理】
トロピカルフルーツのタルタルとバニラアイス　ライムのグラニテとともに

◆パン
◆コーヒー　または　中国茶

「ワゴン　デセール」（+1,000円）

お1人様+1,000円で「ワゴン　デセール」を追加できます。
お好きなだけデザートをお召し上がりいただけます。