牛フィレ肉にお魚料理、デザートまで付いた全6品の人気コース。
フレンチとチャイニーズが織り成す季節コースをお届けいたします。
メンバーズクラブ会員は10％のご優待料金でご利用可能。
B1F
フレンチ&チャイニーズレストラン 「モンスレー」
グランドメニュー
牛フィレ肉にお魚料理、デザートまで付いた全6品の人気コース。
フレンチとチャイニーズが織り成す季節コースをお届けいたします。
メンバーズクラブ会員は10％のご優待料金でご利用可能。
秋メニュー「エトワール -Etoile-」
一般料金 5,000円 / 会員料金 4,500円
ふかひれスープに、海老と鮭のひと皿、牛フィレ肉のグリエ、デザートまで、フランス料理と中国料理の融合を味わえる人気コース。
＜9/3～12/2のメニュー（全6品）＞
【オードブル／フランス料理＆中国料理】
フレンチ＆チャイニーズ4種の小さなオードブル
・柿とフォアグラのムース
・サーモンマリネ イクラ添え
・クラゲの紹興酒漬け
・蒸し鶏 葱ソース
【スープ／中国料理】
ふかひれ入りかぼちゃスープ
【魚料理／中国料理】
海老と鮭のチリソース煮込み
【肉料理／フランス料理】
牛フィレ肉のグリエ 茸のフリカッセを添えて 赤ワインソース
【麺／中国料理】
あっさり中国麺
【デザート／フランス料理】
アールグレイのクレームブリュレ 洋梨のシャーベットとともに
◆パン
◆コーヒー または 中国茶
「ふかひれの姿煮込み」（+1,350円）
プラス1,350円で、スープを「ふかひれの姿煮込み」にご変更いただけます。
「ワゴン デセール」（+1,000円）
プラス1,000円で、コースに「ワゴン デセール」をご追加いただけます。
