Restaurantsレストラン

フランス料理

東館2F 

鉄板焼・フレンチ・和洋会席 「ボナージュ」

プラン・フェア

通年プラン

レストラン お顔合わせプラン(3日前までの予約制)

お慶びの日にふさわしい、なごやかなひとときをお過ごしください。
(プラン利用で結婚式をご成約いただくと、特典がございます。)

  • ランチ
  • ディナー
[一般ご利用期間]
通年(季節変わりでメニュー変更あり)

[レストラン]
鉄板焼・フレンチ・和洋会席 「ボナージュ」
<東館2F>

[プラン料金]
 6名様(お料理+フリーソフトドリンク付き)
●祝プラン 60,000円(1名様追加 10,000円)
●福プラン 48,000円(1名様追加 8,000円)

─ 「お顔合わせ 祝プラン」60,000円(1名追加 10,000円) ─

<12月~2月メニュー>

【和洋会席】

<全10品>
【アミューズ】
【前菜】七種盛り
【造り】三種盛り
【オードブル】フォアグラのポアレとアンディーブの真空調理 マデラ酒の香り 
【魚料理】オマール海老と帆立貝柱のブイヤベース風
【お口直し】氷菓
【肉料理】国産牛フィレ肉のポアレ 温野菜添え 大蒜(ニンニク)と白葱のソース
【揚物】河豚(フグ)の唐揚げ
【ご飯】 河豚(フグ)しぐれご飯
【留椀】赤味噌仕立て
【香の物】三種盛り
【デザート】
【コーヒー】

【フレンチ】

<全9品>
■アミューズ
■鮪とマリネサーモンのタルタル セルクル仕立て
 プティサラダ クーリートマト
 キャビア・マスの卵をアクセントに
■パンタードのロティ
 アンティポワーズソース セロリラブのピュレ
■コンソメスープ
■活オマール海老のロティ 花野菜の彩り
 甲殻類の軽いソース
■ソルベ
■国産牛フィレ肉のポアレ ロッシーニ風
 根菜のエチュベ
■アシェットデセール
■小菓子
■パン
■コーヒー

─ 「お顔合わせ 福プラン」48,000円(1名追加 8,000円) ─

<12月~2月メニュー>

【和洋会席】

<全10品>
【アミューズ】
【前菜】七種盛り
【造り】三種盛り
【オードブル】フォアグラのポアレとアンディーブの真空調理 マデラ酒の香り 
【魚料理】海の幸のパナシェ ブイヤベース風
【お口直し】氷菓
【肉料理】牛肉のロティ 温野菜添え 大蒜(ニンニク)と白葱のソース
【揚物】河豚(フグ)の唐揚げ
【ご飯】 河豚(フグ)しぐれご飯
【留椀】赤味噌仕立て
【香の物】三種盛り
【デザート】
【コーヒー】

【フレンチ】

<全8品>
■アミューズ
■鮪とマリネサーモンのタルタル セルクル仕立て
 プティサラダ クーリートマト
■フォアグラのポアレ ポルト風味 サルシフィのフォンダン添え
■鱈のロティと白子のポアレ セロリラブのピュレ
 バジルのエマルジョン
■ソルベ
■黒毛和牛モモ肉のロティ
 根菜のエチュベ マデラソース
■アシェットデセール
■小菓子
■パン
■コーヒー

※個室をご利用いただけない場合がございます。
※3日前までにご予約ください。
※前日キャンセルは50%、当日は100%申し受けます。
※他の優待との併用はいたしかねます。
※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料(10%)を含まれます。
※仕入状況により、メニューを一部変更する場合があります。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は係にお申し付けください。
※運転者のご飲酒は法律で禁止されています。公共交通機関をご利用ください。
※画像は全てイメージです。