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フランス料理

東館2F 

鉄板焼・フレンチ・和洋会席 「ボナージュ」

プラン・フェア

期間限定プラン

和洋会席 夢つづり

和と洋の饗宴 吟味した食材を、多彩な技法をもちいて、
メインには黒毛和牛の逸品を、魚料理には17年度料理コンテストにおいて、
西洋料理部門のグランプリを受賞した一皿を加えて、ご満足いただけるコースをご用意しました。

  • ランチ
  • ディナー
[一般ご利用期間]
2018年9月1日~2018年11月30日

[レストラン]
鉄板焼・フレンチ・和洋会席 「ボナージュ」
<東館2F>
西洋料理部門 グランプリ受賞作品
金目鯛の炙りと帆立のからすみ風味 松茸のガレット仕立て
前日までのご予約特典
「土瓶蒸し」付き
開放感あふれる店内
ゆったりとした優雅な時間を

● 一般料金

1名様 8,700円

オンライン予約価格 7,830円

会員料金

1名様 7,830円

夢つづり

前日までのご予約で「土瓶蒸し」付き

<メニュー内容>
・アミューズ
・前菜/彩り八寸
・造り/鮪 牡丹海老 烏賊 あしらい一式
・オードブル/鴨胸肉の軽い燻香 茸のオイルマリネとともに
【2017年度 阪急阪神第一ホテルグループ料理コンテスト
  西洋料理部門 グランプリ受賞作品】

・魚料理/金目鯛の炙りと帆立のからすみ風味 松茸のガレット仕立て
・お口直し/氷菓
・合肴/蓮根まんじゅう [紅葉麩 青味 銀餡]
・肉料理/黒毛和牛もも肉のロティ 
     赤葡萄酒のソース サツマイモのピューレ 南瓜のロースト添え
・ご飯/ちりめんご飯
・留椀/赤味噌仕立て
・香の物/三種盛り
・デザート
・コーヒー