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スプリングスイーツ ~Spring Sweets~

春の新作ケーキをご紹介。
ぜひ午後のティータイムにお楽しみください。

【期間】2020年3月1日~2020年5月31日

  • ケーキショップ
[一般ご利用期間]
2020年3月1日~2020年5月31日

[レストラン]
ケーキショップ<西館1F>

※「シャガール」「さくららうんじ」ではケーキセットをご用意しております。
※その他、定番メニューも店頭にご用意しております。
※表記の料金にはいずれも、消費税(テイクアウト価格)が含まれます。
※画像は全てイメージです。

スプリングスイーツ ~Spring Sweets~

480円
プラリネシトロン
ヘーゼルナッツのジョコンド生地に、
プラリネムースとレモン風味のガナッシュ、
フェンネル風味のムースを重ねました。
周りはアーモンド入りのチョコでコーティング。
480円
オレンジとキャラメルチョコのムース
ピューレとジュースを合わせて
酸味を抑えたオレンジムースの中に
キャラメル風味のガナッシュを忍ばせました。
500円
Green Tea
チョコフィナンシェの土台に
大人な味わいの抹茶ムースを合わせました。
中にはマロンムースとパッションフルーツの
ジュレを忍ばせ、さっぱりとした味に仕上げました。

500円
苺と紅茶のティラミス
アールグレイの茶葉を混ぜ込んだ生地に、
甘酸っぱい苺風味のマスカルポーネクリームを
サンドしました。

500円
フレーズ・ラパン
練乳のジュレを苺ヨーグルトのムースで包み、
ホワイトチョコでぷるんとした
ラパン(うさぎ)型にコーティングしました。 

ひなまつりケーキ

ひなまつりケーキ「アンジュ」 2,500円 【お引き取りの3日前までに要予約】

販売期間:2020年2月15日(土)~2020年3月3日(火)
【会員価格 2,250円】

ふんわりと焼き上げたスポンジに口どけのよいクリームと白桃をサンド。
アクアブルーのドレスで優雅なお姫さま風に仕上げました。
こちらの(お城のイラストの)箱に入れてお渡しします。

***お子さまの健やかな成長を祈る天使をイメージし、
フランス語で天使を意味する「アンジュ」と名付けました。***

※サイズ/直径約12cm、高さ約13cm

端午の節句に

兜(かぶと)ケーキ 2,500円 【お引き取りの3日前までに要予約】

販売期間:2020年4月25日(土)~5月6日(水・振休)
【会員価格 2,250円】

ふんわりと焼き上げたチョコスポンジにチョコクリームと苺をサンドし、
スイートチョコでコーティング。ガナッシュやチョコを使ってスタイリッシュに仕上げました。
戦国兜をモチーフにした子供の日にぴったりのケーキです。
※サイズ/直径約15cm