Restaurantsレストラン

カフェ&バイキング

西館1F 

カフェ&バイキング「シャガール」

プラン・フェア

期間限定プラン

ランチ・ディナーバイキング「オータムコレクション」

"おとぎの森”をイメージした秋のバイキング。
「どんなお話しかな?」「何に見える?」と、おとぎの世界観のなかで
想像を膨らませながら、見て食べて楽しいお料理をお楽しみください。

  • ランチ
  • ディナー
[販売期間]
2022年9月3日(土)~11月30日(水)
※9月は土日祝のみ営業
※10月より月・火曜日定休(祝日は除く)
※10月以降の定休日は変更する場合があります。
[レストラン]
カフェ&バイキング「シャガール」
<西館1F >
<"おとぎの森”をイメージした 見て食べて楽しいメニュー>

【ディナー限定】ローストポーク塩釜パイ

“おとぎの森”に建つこぶたのおうちをイメージした塩釜パイで
じっくりと焼き上げた豚肉を、栗と茸のソースでどうぞ。

チキン南蛮 2色のタルタルを添えて

魔女の洋服を緑とピンクのソースで表現しました。
ふっくらと揚げたチキン南蛮を、クリーミーな抹茶と
さっぱりとした紫蘇の酸味でお楽しみください。

チーズを纏ったスクエアハンバーグ

チーズソースで仕上げた四角いハンバーグの下には、デミグラスソースが。
夜空から降ってきた星のかけらに見立てたチーズで、見た目も楽しいひと皿。

【ディナー限定】トマトと生ハムのグリッシーニ

空飛ぶほうきに見立てたグリッシーニ。
トマト・生ハムとともにお召し上がりください。

カレーライス

(別添え)らっきょう、福神漬け

ビーツのポタージュ 泡を浮かべて

魔女がぐつぐつと煮込んだスープをイメージし、ピンク色に仕上げました。

色が変わるサラダ

ドレッシングをかけてまぜると色が変わる!?
魔法をかけた様子を想像しながら、色の変化をお楽しみください。

バニラ風味のムース

こびとたちが“おとぎの森”で育てたりんごをイメージし、
見た目も可愛らしいムースをご用意。

<定番メニュー>

ビーフソテー

(別添え)和風ソース、山葵(ワサビ)

焼き野菜(オニオン、パプリカ、茄子、ズッキーニ )※日替わりで提供
付け合わせにどうぞ。お好みの野菜をお申し付けください。

茸のピザ

【ディナー限定】天麩羅

(別添え)天つゆ
(種類)海老、白身魚、鶏肉、れんこん、さつまいも、エリンギ、いんげん
※白身魚、鶏肉のどちらかと海老、野菜の提供になります。

【ディナー限定】にぎり寿司

(種 類)海老、烏賊(イカ)、たまご、サーモン、鮪
(別添え)醤油、山葵(ワサビ)、甘酢生姜
※日替わりで3種類提供

大豆ミートのアッシェパルマンティエ

<SDGs>
「大豆ミートのアッシェパルマンティエ」には、大豆ミートが使用されています。
・「大豆」は植物性タンパク質
世界の人口が100億人を突破するとき、人々がタンパク質を動物性由来のもので補うことは困難になるといわれています。そこで注目されているのが、植物由来の「大豆ミート」です。
・「大豆」は環境にやさしい食材
地球温暖化で問題視されている「温室効果ガス」。「大豆」は牛肉に比べ、わずかな土地と水で栽培できる食料であることから、サステナブルフーズとしての価値が、改めて認識されはじめています。

大豆ミートのなかでも、発芽大豆を原料にしたDAIZ社の「ミラクルミート」を使用。「ミラクルミート」は発芽によってうまみの素となるアミノ酸が増大した旨味たっぷりの発芽大豆をまるごと使った大豆ミートです。

<その他>

・白身魚のチリソース
・ビンチョウマグロの炙り香味野菜添え
・小柱の茶碗蒸し
・だし巻き玉子
・点心3種
・本日の小鉢料理 ※日替わりで2~3種類提供 
・味噌汁
・汁そば

【ランチ限定】
・ミニちらし寿司

【揚げ物各種】
・鶏の唐揚げ
・ポテトフライ(別添え)ケチャップ
・海老フライ (別添え)タルタルソース
・オニオンリングフライ (別添え)ケチャップ

パン各種 ※日替わりで4~5種類提供

・クロワッサン
・パンオショコラ
・ロールパン
・イエローロール
・胚芽ロール
・穀物ロール
・カンパーニュ
・くるみパン
・ミニフランス
・チーズロール
・バケット

<サラダ>

サラダ

・メランジェサラダ

・サラダバー
 海藻、コーン、おくら、プチトマト、オニオンスライス

・サラダドレッシング ※日替わりで3種類提供
 胡麻ドレッシング、イタリアンドレッシング、青じそドレッシング
 シーザードレッシング、フレンチドレッシング

デリコーナー ※日替わりで5種類提供

エスカベッシュ、紫キャベツのラペ、トルティージャ、サラダチキン、ブロッコリーとベーコンのサラダ、サラダパスタ、茄子と生ハムのサラダ、パンプキンサラダ、ポテトサラダ、春雨サラダ

<デザート>

【ディナー限定】モンブラン

デザート各種 ※日替わりで5~6種類提供

・チョコタルト 
・レアチーズ 
・オレンジゼリー 
・バウムクーヘン 
・シュークリーム 
・わらび餅 
・プリン
・チョコチップクッキー、カシューナッツクッキー ※どちらかを提供
・柚子ケーキ 
・パウンドケーキ(プレーン、苺、抹茶)※いずれか1種類提供
・フルーツカクテル 
・ソフトクリーム(ブルーベリーソース、ストロベリーソース、チョコソース)(別添え)最中、あんこ ※ソースは日替わりで提供
・フルーツ(ハネジューメロン、オレンジ、グレープフルーツ、グレープフルーツルビー、パイナップル、キウイフルーツ)※日替わりで3種類提供

<ドリンク>

※ドリンクコーナーにスタッフを配置し、個々に手渡しでご提供いたします。

ソフトドリンク飲み放題付き

アルコール飲み放題 A(9種)

アルコール飲み放題 B(20種)

お得なアルコール飲み放題付きプランをご用意しております。

※状況により、予告なく営業等を変更する場合がございます。
※個室のご用意がございませんので、静かな席のご希望はお受け致しかねます。
※表記の料金はいずれも1名様分、消費税が含まれます。
※仕入状況により、メニューを一部変更させていただく場合がございます。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は事前にお問い合わせください。
※画像は全てイメージです。
※飲酒運転および20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。