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カフェ&バイキング

西館1F 

カフェ&バイキング「シャガール」

プラン・フェア

期間限定プラン

ランチ・ディナーバイキング「サマーコレクション -Summer Collection-」※土日祝のみ

<ニューノーマルに対応した新しい形式>
スパイシーなポークソテーやカレーソースで味わうタンドリーチキン、大豆ミートの冷やし担々麺風など
暑い夏にも食欲そそるお料理をご用意しております。またお盆期間にはお盆特別メニューが登場!
感染対策を徹底し、スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

  • ランチ
  • ディナー
[販売期間]
2022年6月4日(土)~8月28日(日)
※土日祝のみ営業
※8月11日~15日は特別営業
※状況により変更する場合がございます
[レストラン]
カフェ&バイキング「シャガール」
<西館1F >

<SAFETY PRIDE ~安心・安全を誇りに思うこと~>

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<営業時間・料金のご案内>

<メイン>

ビーフソテー

ソースをかけて提供いたします。
<別添え>和風ソース、山葵(ワサビ)

※焼き野菜(オニオン、パプリカ、茄子、ズッキーニ など)※日替わりで提供

ポークソテー スパイシーなラビゴットソースを添えて

※焼き野菜(オニオン、パプリカ、茄子、ズッキーニ など)※日替わりで提供

タンドリーチキン カレーソース

白身魚の香草バター焼き

ローストビーフ【ディナー限定】

<別添え>グレービーソース

<その他>

鶏肉ちまき

にぎり寿司【ディナー限定】

(海老、烏賊(イカ)、たまご、サーモン、鮪、鰹)
※日替わりで3種類提供

点心

<別添え>酢醤油、からし

ベーコンと野菜のキッシュ/クロスティーニ

えだ豆のガーリック風味

茄子入り麻婆豆腐

・小柱の冷製茶碗蒸し
・だし巻き玉子
・本日の小鉢料理 ※日替わりで2~3種類提供 
・野菜スープ
・ご飯

【揚げ物各種】
・鶏の唐揚げ 山椒塩添え
・海老フライ <別添え>タルタルソース
・オニオンリングフライ

【ランチ限定】
・ミニちらし寿司
・味噌汁

<SDGs>大豆ミートの冷やし担々麺風

「大豆ミートの冷やし担々麺風」には、大豆ミートが使用されています。

・「大豆」は植物性タンパク質
世界の人口が100億人を突破するとき、人々がタンパク質を動物性由来のもので補うことは困難になるといわれています。そこで注目されているのが、植物由来の「大豆ミート」です。

・「大豆」は環境にやさしい食材
地球温暖化で問題視されている「温室効果ガス」。「大豆」は牛肉に比べ、わずかな土地と水で栽培できる食料であることから、サステナブルフーズとしての価値が、改めて認識されはじめています。

大豆ミートのなかでも、発芽大豆を原料にしたDAIZ社の「ミラクルミート」を使用。「ミラクルミート」は発芽によってうまみの素となるアミノ酸が増大した旨味たっぷりの発芽大豆をまるごと使った大豆ミートです。

パン各種 ※日替わりで数種類提供

・クロワッサン
・パンオショコラ
・ロールパン
・イエローロール
・胚芽ロール
・穀物ロール
・カンパーニュ
・くるみパン
・ミニフランス
・チーズロール

<サラダ>

サラダ

・メランジェサラダ

・サラダバー
 海藻、コーン、おくら

・サラダドレッシング ※日替わりで3種類提供
 ごまドレッシング、イタリアンドレッシング、青じそドレッシング
 シーザードレッシング、フレンチドレッシング

デリコーナー ※日替わりで5種類提供

エスカベッシュ、紫キャベツのラペ、トルティージャ、サラダチキン、ブロッコリーとベーコンのサラダ、サラダパスタ、茄子と生ハムのサラダ、パンプキンサラダ、ポテトサラダ、春雨サラダ

<デザート>

※日替わりで5~6種類提供

・クレームカタラーナ
・桃とフランボワーズのムース
・チョコタルト
・ブルーベリーのレアチーズ
・オレンジゼリー
・バウムクーヘン
・シュークリーム
・わらび餅
・プリン
・チョコチップクッキー、カシューナッツクッキー ※どちらかを提供
・柚子ケーキ
・パウンドケーキ(プレーン、苺、抹茶)※いずれか1種類提供
・フルーツカクテル
・ソフトクリーム(ブルーベリーソース、ストロベリーソース、チョコソース)※ソースは日替わりで提供
・フルーツ(ハネジューメロン、オレンジ、グレープフルーツ、グレープフルーツルビー、パイナップル、キウイフルーツ)※日替わりで3種類提供

<ドリンク>

※ドリンクコーナーにスタッフを配置し、個々に手渡しでご提供いたします。

ソフトドリンク飲み放題付き

アルコール飲み放題

※個室のご用意がございませんので、静かな席のご希望はお受け致しかねます。
※表記の料金にはいずれも消費税が含まれます。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させていただく場合がございます。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、事前にお問い合わせください。
※画像は全てイメージです。