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宝塚ホテル バレンタイン・ホワイトデー Mariage マリアージュ お料理×ドリンクの素敵な出会い 2019.2/1Fri〜3/31Sun 

フランス語で「結婚」を意味するマリアージュ。
また、ワイン用語では料理とワインの組み合わせの相性がいいことも意味します。
今回、各レストランからバレンタイン・ホワイトデー企画として
今までにないマリアージュをお届けします。

仏蘭西料理「プルミエ」

ランチ/11:30~15:00(ラストオーダー 14:30) 
ディナー/17:00~21:00(ラストオーダー 20:00)


ご予約・お問い合わせ(10:30〜)年中無休
TEL: 0797-85-2612

繊細な蘭の女王、カトレアのように
大切に時間をかけて育まれたフレンチと日本酒の出会い

フレンチ×日本酒

  • 「大古酒 長久 貴醸酒」

    とろりと甘く、濃厚できれいな琥珀色のお酒。長期熟成が成す、調和のとれた滑らかな濃密で上品な甘み、スッキリとした後味を楽しめる。

  • 櫻正宗 協会一号酵母「焼稀」

    どっしりとした米の旨味が口いっぱいに広がる純米酒。濃醇強健なお酒ながら切れ味の良い不思議なお酒。

「カトレア」

日本酒とワイン、フランス料理とのマリアージュを表現した「カトレア」。白子とフォアグラには、甘く濃厚な琥珀色の日本酒【大古酒 長久 貴醸酒】、ラングスティーヌとリ・ド・ヴォーのフィナンシェールには、濃厚な味ながら切れのある日本酒【櫻正宗 協会一号酵母「焼稀」】を合わせました。魚料理、肉料理にはワインとのマリアージュをお愉しみください。

プルミエ 小山田 俊治

鉄板焼「梅野」

ランチ/11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)
ディナー/17:00~21:00(ラストオーダー 20:00)


ご予約・お問い合わせ(10:30〜)年中無休
TEL: 0797-85-2630

「熱烈な恋」「私はあなたにふさわしい」の花言葉のごとく、
とっておきの肉料理に恋をして、肉にふさわしく生まれた日本酒を愉しむ

鉄板焼×日本酒

  • 「十八~トッパチ~」肉料理に出会うためだけに生まれた日本酒

    肉料理の旨みと酒の味とのバランスを重視した、味の強い肉料理に負けない肉料理専用の新しいタイプの日本酒。

「白薔薇 ~しろばら~」「紅薔薇 ~べにばら~」

恋人たちの聖なるイベントをシーフード・ステーキを味わい、お肉を焼きあげる時のフランベの炎のように恋を燃え上がらせませんか。お食事の最後に鉄板で仕上げるデザートをご用意いたします。

梅野 上田 武夫

Cafe Restaurant SOLARES

ランチ/11:00~15:00(ラストオーダー)
ディナー/17:00~21:30(ラストオーダー)※コース料理は21:00ラストオーダーです。


ご予約・お問い合わせ(10:30〜)年中無休
TEL: 0797-85-2613

花が咲くのは不定期。気まぐれで個性的な形と色に染まった
ヒスイランのように、肉の王道をビールの個性派が染める

カジュアルコース×クラフトビール

  • SPRING VALLEY BREWERY「JAZZBERRY」

    色々な素材が個性を発揮しながら調和した、まさにJAZZのようなおいしさを目指してつくられたビール。ラズベリー果汁を加えて醸造した爽やかな飲み口と、華やかなルビー色が特徴。

    ※日本の酒税法では発泡酒に分類されます。

「ヒスイラン」

シーザーサラダはグラナ・パダーノのチーズを、目の前で削ります。メイン料理には、国産牛のローストビーフをご用意しました。相性の良いホースラディッシュ(西洋わさび)のソースとクラフトビールでお愉しみください。デザートは、中からチョコレートがこぼれ出す温かいフォンダンショコラと、冷たいバニラアイスのマリアージュをお愉しみいただける一品に仕上げました。

ソラレス 和久利 裕