Restaurantsレストラン

フランス料理

本館L階

仏蘭西料理「プルミエ」

プラン・フェア

期間限定プラン

【12~2月】Winter Specialite ~冬のおすすめ料理~ 「セゾ二エ」

フォアグラのロワイヤル、
蝦夷鹿ロースのポアレ
など全9品

「セゾ二エ」 2018年12月1日~2019年2月28日

【一般料金】10,000円 
【会員料金】 9,000円 


・アミューズ

・海の幸と根菜のアソルティマン
 甲殻類のコンソメ・ジュレを添えて

・ポルト酒の香る フォアグラのロワイヤル

・鱈フィレのモルネー風グラティネ
 白葡萄酒の香り ディエポワーズ風ソース

・蝦夷鹿ロースのポアレ グラン・ヴヌール風
 マロングラッセと茸のラグー 根セロリのピュレを添えて

・パンとバター

・アシェット・フロマージュ または デセール

・コーヒー または 紅茶

・小菓子

※ 画像は全てイメージです。
※ 表記の料金には
  いずれも消費税・サービス料10%が含まれます。