素材や調理法にこだわった「ネン」のバイキングをお楽しみください。

  • こだわり1「旬野菜」

    「ネン」がバイキングのコンセプトとしたのが“おいしいものを少しずつ、たくさん”召し上がっていただくことです。
    いつでも旬の野菜がサラダやスープ、前菜やメインの添え物などで、たっぷり食べられるよう工夫しています。
    同じ野菜でも、サラダではシャキシャキ、スープではとろりとした食感に変化します。
    あらゆる調理法で飽きることなく、いろんな野菜を食べていただけるよう、創意工夫をもって調理しています。

  • こだわり2「できたて」

    他には見られない「ネン」ならではの特長のひとつが、店の中央に配置した、270°のオープンキッチンです。
    数種の中からお選びいただくメイン料理は、ご注文いただいてからここで調理し、できたてをテーブルまでお持ちします。
    どのテーブルからでもシェフたちが調理する風景をご覧いただくことができ、逆にお客さまが料理をおいしそうに召し上がっている場面は、シェフたちのやりがいにもつながります。

  • こだわり3「たのしい」バイキング

    お客さまとの距離が近い私たちだからこそ、お客さまの声には敏感でありたいと考えています。
    ホテルのレストランだからこその本格的な味、おもてなしはもちろん、今後のメニュー展開も、お客さまのご要望にできるだけお応えしていきます。
    お友達とのランチに、会社帰りのお食事に、休日はご家族で。いつでも気軽に通えるお気に入りのお店として、利用していただければ幸いです。

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