御献立

【文月の花座会席】
★黒毛和牛石焼付き

■先　付　　毛蟹　水雲とろろ寄せ
　　　　　　叩きおくら　加減酢　針生姜
■お　椀　　鱸（スズキ）葛打ち　枝豆葛豆腐
　　　　　　短冊野菜　順才（ジュンサイ）　青柚子
■造　り　　三種盛り合わせ　あしらい　土佐醤油
■八　寸　　鱧皮、糸瓜土佐酢浸し
　　　　　　青梅羹シロップ漬け
　　　　　　穴子八幡巻き
　　　　　　温燻黄身寿し鬼灯見立て
　　　　　　海老唐揚げ
　　　　　　生ハム無花果巻き
　　　　　　玉蜀黍真薯
■焼　物　　合鴨ロース山椒焼き
　　　　　　揚げ丸茄子
　　　　　　叩き長芋　かもじ葱
■煮物替り　焼鮎煮麺
　　　　　　錦糸玉子　蓼オイル
■酢の物　　鰻蒲焼き
　　　　　　刻み胡瓜　茗荷　若布
　　　　　　ラディッシュ　山葵風味ジュレ
■留　椀　　赤出汁
■ご　飯　　玉蜀黍の釜炊きご飯（忍びバター）
■香の物　　盛り合わせ
■水　物　　わらび餅　黒蜜　西瓜

※内　訳・花座会席（6,500円）・黒毛和牛石焼き（1,540円）　
※メニューは7月の内容です。

【黒毛和牛石焼き】

■（通常）花座会席6,500円+黒毛和牛の石焼き1,540円+1ドリンク610円がセットになったお得なプラン。
親しいご友人とのお集まりやご家族での会食にオススメの内容です。