― 琥珀（コハク）―

＜料金＞1名様　6,500円
　・内訳：金蓮+乾杯用スパークリングワイン+生ケーキ

【3月～5月のメニュー内容】
◆前菜4種盛り合わせ
◆焦がし玉葱入りふかひれスープ
◆海老のチリソース炒め　グリーンサラダ添え
◆牛バラ肉の柔らか煮　蒸しパンとともに
◆鰆の豆豉蒸し　～フィッシュソース～
◆葱油香る　蒸し鶏入り汁そば
◆本日のデザート

― 翡翠（ヒスイ）―

＜料金＞1名様　8,500円
・内訳：香虎10周年記念メニュー+乾杯用スパークリングワイン+生ケーキ

【1月8日～3月31日のメニュー内容】
◆鯛とフルーツの中華カルパッチョ
　～カリフラワームースとの出会い～
◆姿ふかひれの白湯醤油煮込み
◆蟹肉と野菜の冬巻き　上海蟹みそ仕立て
◆国産牛サーロインの焼き物　四川ガーリックソース
◆～辣子香る～　鮑と香り茸のアヒージョ
◆オマール海老のリゾット炒飯
◆ツバメの巣入り杏仁豆腐

― 瑠璃（ルリ）―

＜料金＞1名様　10,500円
　・内訳：香虎+乾杯用スパークリングワイン+生ケーキ

【3月～5月のメニュー内容】
◆～一口のお楽しみ～帆立の湯引き　翡翠ソース
◆前菜3種盛り合わせ
◆北京ダック
◆姿ふかひれとナマコの薬膳　壺蒸しスープ
◆鰆と黄ニラの強火炒め
◆黒毛和牛サーロインの焼き物　～甘醤油仕立て～
◆伊勢海老（外国産）のガーリック蒸し　～フィッシュソース～
◆四川麻婆豆腐と白ご飯
◆デザート2種盛り合わせ