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仏蘭西料理「プルミエ」

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期間限定プランオータム・スペシャリテ ジビエ料理

オータム・スペシャリテ ジビエ料理


<ジビエ料理について>
ジビエとは、フランス語で「狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉」を意味し、
ヨー ロッパでは貴族の伝統料理として、古くから発展してきた食文化です。
この季節ならではのご馳走を是非、お愉しみください。

一般料金 ¥9,000
会員料金 ¥8,000
一般ご利用期間 2017年09月01日 ~ 2017年11月30日
レストラン 仏蘭西料理「プルミエ」<本館L階>

※特別メニューにつき、メンバーズクラブ会員様以外の割引・ご優待は対象外です
※表示価格は消費税(8%)・サービス料含んだ金額となっております
※写真はイメージです
※食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます

メニューのご紹介

オータム・スペシャリテ ジビエ料理

  • アミューズ

    パテ・アン・クルート
    トロンペット・デ・モールのピュレと黒イチジクのコンフィテュールを添えて
    または
    海の幸のドーム仕立て オマール海老のコンソメ・ジュレ
    根セロリのクーリィと共に

    ポルト酒の香る 茸のポタージュ
    または
    蜂蜜風味 さつまいものポタージュ

    シェフお薦めのジビエ料理
    ( ジビエの入荷状況と料理内容は、係りにお尋ねください。)

    パンとバター

    アシェット・フロマージュ
    または
    デセール(デセールメニューより、お選びください)

    コーヒー または 紅茶

お問い合わせ

0797-85-2612(直通)(仏蘭西料理「プルミエ」)

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開業90周年を迎えた宝塚ホテル。鉄板焼、バイキングレストラン、ビアレストランなど多彩なレストランでお客様をお待ちしております。また、仏蘭西料理「プルミエ」、日本料理「曙」では様々なシーンにご利用頂ける個室もご用意いたしております。お気軽にお問合せください。