世界バイキング「エトワール」第一ホテル東京 B1F

食欲の秋 スタミナ満点! 肉(29)2×9 いっぱい(18)2017.9.1(金)〜11.30(木)

※9/16(土)~18(月・祝)は、ランチタイムのみ二部制、(一部11:30~13:00/ 二部13:30~15:00)となります。

西洋料理

トレンドを随所に取り入れた、
バラエティ溢れる料理がずらり

  • 金目鯛と有頭海老のオーブン焼き パートフィロと野菜添え
    金目鯛と有頭海老のオーブン焼き パートフィロと野菜添え

    黒毛和牛のステーキと焼きしゃぶの2点盛り

  • ローストビーフ 刻みわさび添え

    ローストビーフ 刻みわさび添え

  • 黒毛和牛のステーキ キノコピラフ添え

    黒毛和牛のステーキ キノコピラフ添え

  • 仔羊の香草パン粉焼き

    仔羊の香草パン粉焼き

  • 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • 金目鯛と有頭海老のオーブン焼き パートフィロと野菜添え
    金目鯛と有頭海老のオーブン焼き パートフィロと野菜添え

    チーズで絡ませたパスタ
    (ミートソース・スモークサーモンのクリームソース)

  • 鴨の燻製とさつまいものクリームチーズサラダ

    鴨の燻製とさつまいもの
    クリームチーズサラダ

  • キングサーモンのソテー ペペロナータ バジル風味

    キングサーモンのソテー ペペロナータ
    バジル風味

  • シーフードと春雨のサラダ タイ風

    シーフードと春雨のサラダ タイ風

  • ベーコンと白葱 紫芋のキッシュ

    ベーコンと白葱 紫芋のキッシュ

  • イイダコとキノコの香草マリネ

    イイダコとキノコの香草マリネ

  • ハモンセラーノ

    ハモンセラーノ

  • 海老とカボチャのマリネ ガーリック風味
  • ポークパストラミマロンソース
  • シャルキュトリー各種
  • ピクルス各種
  • オリーブ各種
  • 小柱と柿秋野菜のサラダ(夜のみ)
  • サラダバー
  • スモークサーモンとハムのハニーマスタードソース
  • カツオのカルパッチョ トルコ風ソース(夜のみ)
  • イベリコメンチ(昼のみ)
  • フライドポテト(昼のみ)
  • カルツォーネの揚げピザ(夜のみ)
  • ハモンセラーノ(夜のみ)
  • 秋鮭とキノコ 白葱の味噌ミートグラタン
  • キーマカレー
  • 白飯
  • パン
  • コーンクリームスープ

中国料理

様々な個性溢れる
「中国四大料理」を味わい尽くす

  • 黒酢と紅麹の豚角煮二種

    黒酢と紅麹の豚角煮二種

  • 北京ダック

    北京ダック

  • ふかひれと鶏肉のあんかけラーメン with P(パクチー)

    ふかひれと鶏肉の
    あんかけラーメン with P(パクチー)

  • バンバンジー

    バンバンジー

  • 豚バラ肉のニンニクソース掛け

    豚バラ肉のニンニクソース掛け

  • 野菜の甘酢漬け
  • クラゲと大根の和え物(夜のみ)
  • エビ玉の紅花あんかけ
  • 白身魚の豆鼓炒め
  • 鶏肉の甘辛炒め
  • キノコと紫蘇の炒飯

日本料理

茶碗蒸しや天ぷらなど、
和の定番料理を秋の素材でおいしく

  • 松茸天、海老天、鶏天の三種盛り
    松茸天、海老天、鶏天の三種盛り

    松茸天、海老天、鶏天の三種盛り

  • 舞茸天と鶏天の二種盛り

    舞茸天と鶏天の二種盛り

  • サーモンの炙り寿司、焼き鯖寿司

    サーモンの炙り寿司、焼き鯖寿司

  • 松茸入り茶わん蒸し

    松茸入り茶わん蒸し

  • イ和豚もち豚のブレゼ 味噌風味

    和豚もち豚のブレゼ 味噌風味

  • ずんだ鍋(11月限定)

    芋煮(9月限定)
    はっと汁(10月限定)
    ずんだ鍋(11月限定)

  • 冷やしうどん
  • 鶏の酒蒸しと秋野菜柚子胡椒風味
  • 北海蛸の炙り 酒盗和え(夜のみ)
  • 秋刀魚の梅煮(夜のみ)

デザート料理

素材使いに工夫を凝らした、
多彩なデザートで幸せ気分

  • ローストビーフ風 木苺のロールケーキ

    ローストビーフ風 木苺のロールケーキ

  • 栗のティラミス

    栗のティラミス

  • 洋梨のタルト

    洋梨のタルト

  • 南瓜と栗のモンブランケーキ

    南瓜と栗のモンブランケーキ

  • 甘酒アイスのアフォガード風

    甘酒アイスのアフォガード風

  • ハーゲンダッツアイスクリーム3種(バニラ、グリーンティー、チョコレート)

    ハーゲンダッツのアイス 3種
    (バニラ、グリーンティー、チョコレート)

  • 抹茶チョコフォンデュタワー

    抹茶チョコフォンデュタワー

  • 栗ようかん(夜のみ)
  • 葡萄のムースと赤ワインゼリー
  • 洋梨のムース柿ソース
  • 和栗のあんかけプリン
  • 南瓜のロールケーキ
  • フルーツ
  • ソフトドリンクバー(料金に含まれております)
  • ウーロン茶
  • カプチーノ
  • オレンジ
  • カフェラテ
  • アイスティ
  • エスプレッソ
  • アイスコーヒー
  • コーヒー
  • 紅茶
  • アメリカン
  • その他ドリンク(料金に含まれておりません)
  • 生ビール グラス ¥900
  • ヌヴィアナ(赤・白) グラス ¥950
  • 生ビール ピッチャー ¥2,600
  • マコン ヴィラージュ(白) ボトル ¥4,500
  • 焼酎(麦または芋)¥800
  • サントリー角ハイボール ¥800
  • ベリンジャー・カリフォルニア・カベルネソーヴィニヨン(赤) ボトル ¥3,600
  • ※ボトルワイン、スパークリングワイン ¥3,500~¥18,000各種ご用意しております

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世界バイキング エトワール

世界バイキング エトワール

〒105-8621 東京都港区新橋1-2-6 第一ホテル東京 B1F

第一ホテル東京

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