SETOUCHI Dîner（セトウチディネ）　13,000円

讃岐オリーブ牛など、香川県産食材に拘ったシェフの一品がならぶフレンチコース

Amuse-gueule
▪始まりの一皿
Hors-d'oeuvre
▪オリーブ豚のタルト　ポルト酒のジュレと
Second Hors-d'oeuvre
▪アオリ烏賊のソテー
　ギンディージャのアクセントで
Soupe
▪新玉ねぎのクリームスープ　トリュフの香り
Poisson
▪瀬戸内産魚に春野菜を添えて
Viandes
▪讃岐オリーブ牛フィレ肉のポワレ
　シェリービネガー風味のマデラソース　
Avant Dessert
▪本日のアバンデセール
Dessert
※下記よりお選びいただけます
・苺とココナッツムース　ハイビスカスの香り　
・本日のフルーツ　フランベサービス
Cafe ou the
▪サヌカイト（カンカン石）で焙煎したコーヒーまたは紅茶
Petit four
▪小菓子
Pain
▪パン

Les îles（レジィール）　7,500円

彩り鮮やかなお料理の数々をご堪能いただけるディナーコース

※＋2,500円でメイン料理を【 オリーブ牛フィレ肉のポワレ 】にご変更いただけます。

Hors-d'oeuvre
▪シェフおすすめオードブル
Soupe
▪本日のスープ
Poisson
▪瀬戸内産魚の赤ピーマンのソース
Viandes
▪国産牛フィレ肉のポワレ　そのジュのソースで
Dessert
▪デザート3種盛り合わせ
Cafe ou the
▪コーヒーまたは紅茶
Pain
▪パン

La Plage（ラ・プラージュ）　10,000円

シェフの技が織りなす細部までこだわったひと品をお楽しみいただけます。
※＋2,500円でメイン料理を【 オリーブ牛フィレ肉のポワレ 】にご変更いただけます。

Amuse-gueule
▪始まりの一皿
Hors-d'oeuvre
▪瀬戸内産鰆のコンフィー　桜のアクセントで
Second Hors-d'oeuvre
▪アオリ烏賊のソテー
　ギンディｰジャのアクセントで
Soupe
▪新にんじんのクリームスープ
Poisson
▪瀬戸内産魚の赤ピーマンのソース
Viandes
▪国産牛フィレ肉のポワレ
　シェリービネガー風味のマデラソース
Avant Dessert
▪本日のアバンデセール
Dessert
▪ヨーグルトのムース　苺のアイスと共に
Cafe ou the
▪コーヒーまたは紅茶
Petit four
▪小菓子
Pain
▪パン