SETOUCHI Dîner（セトウチディネ）　13,000円

讃岐オリーブ牛や讃岐コーチンなど、香川県産食材に拘ったシェフの一品がならぶフレンチコース

Amuse-gueule
▪始まりの一皿
Hors-d'oeuvre
▪林檎でマリネした鯖のコンフィ　
　かめびし醤油を使ったソースをアクセントに　
Second Hors-d'oeuvre
▪マグレカナールのロディ
　香川県産いちじくのコンフィチュールと共に
Soupe
▪レンズ豆のクリームスープ
Poisson
▪瀬戸内産魚のポワレ　瀬戸内レモンを使ったシトロネットソース
Granité
▪お口直しのソルベ
Viandes
▪讃岐オリーブ牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
Avant Dessert
▪本日のアバンデセール
Dessert
※下記よりお選びいただけます
・フランボワーズとキャラメル　
　ガトーマロンふじかわ牧場の牛乳を使用したアイスと　
・本日のフルーツ　フランベサービス
Cafe ou the
▪サヌカイト（カンカン石）で焙煎したコーヒーまたは紅茶
Petit four
▪小菓子　
Pain
▪パン

Les îles（レジィール）　7,500円

彩り鮮やかなお料理の数々をご堪能いただけるディナーコース

※＋2,500円でメイン料理を【 オリーブ牛フィレ肉のポワレ 】にご変更いただけます。

Hors-d'oeuvre
▪シェフおすすめオードブル
Soupe
▪本日のスープ
Poisson
▪瀬戸内産魚のポワレ　マスタードソース
　おいで米のリゾットでエスコートして
Viandes
▪国産牛フィレ肉のポワレ　茸風味のマルサラソース
Dessert
▪デザート３種盛り合わせ
Cafe ou the
▪コーヒーまたは紅茶
Pain
▪パン

La Plage（ラ・プラージュ）　10,000円

シェフの技が織りなす細部までこだわったひと品をお楽しみいただけます。
※＋2,500円でメイン料理を【 オリーブ牛フィレ肉のポワレ 】にご変更いただけます。

Amuse-gueule
▪始まりの一皿
Hors-d'oeuvre
▪オリーブ地鶏とトランペット茸のプレッセ
　赤ワインのジュレと共に
Second Hors-d'oeuvre
▪マグレカナールのロティ　
　香川県産いちじくのコンフィチュールと共に
Soupe
▪バターナッツかぼちゃのクリームスープ
Poisson
▪瀬戸内産魚のポワレ　マスタードソース
　おいで米のリゾットでエスコートして
Viandes
▪国産牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース
Avant Dessert
▪本日のアバンデセール
Dessert
▪チョコレートとぶどう　フロマージュブランのムースグラッセ
　坂出の塩をアクセントに
Cafe ou the
▪コーヒーまたは紅茶
Petit four
▪小菓子
Pain
▪パン