玉藻(たまも) 8,000円~
~お肉コース~
音や香りとともに目の前で焼きあがる臨場感を楽しみつつ逸品を味わう。
◾前菜(季節の彩り和前菜)
◾オリーブ牛 または 特製和牛
(※お肉のグラム数をお選びください。)
◾焼き野菜5種
◾季節のサラダ
◾御食事(白ご飯 香の物 赤出汁)
◾季節のシャーベット
◾コーヒー または 紅茶
オリーブ牛 8,000円~
特選和牛 9,200円~
ご会食・ご接待プラン 15,000円
<3日前までの要予約>
シェフの匠の技を目の前に、厳選された食材を五感で楽しむ至福のひととき。
内容 お料理+フリードリンクプラン120分
人数 4~12名様
メニュー内容例
▪前菜(季節の彩り和前菜)
▪御造り(海の恵み3種)
▪オリーブ牛(フィレ80g/ロース100g)
▪焼き野菜5種
▪季節のサラダ
▪御食事(白ご飯 または 季節の炊き込みご飯 香の物 赤出汁)
▪デザート
▪コーヒー または 紅茶
フリードリンクプラン
・ビール ・ワイン(赤・白)
・ウィスキー ・ノンアルコールビール ・ウーロン茶
味わいランチ
~創作&お肉のコース~
食材の美味しさをダイレクトに感じる鉄板焼きで、
和のテイストをプラスしたランチコース。
▪先付け( 夏の彩り和前菜 )
▪御造り( 海の恵み 3種盛り合わせ )
▪冷やし茄子胡麻かけ
▪国産牛 または オリーブ牛 または 特選和牛( 土佐黒牛 )
( ※お肉のグラム数をお選びください。)
▪焼き野菜( 香川県産しいたけ 旬の野菜 )
▪サラダ
▪御食事( 白ご飯 香の物 赤出汁 )
▪季節のシャーベット
▪コーヒーまたは紅茶
国産牛 8,000円~ オリーブ牛 10,100円~ 特選和牛(阿波牛) 11,300円~
美味コース
~創作&お肉コース~
ステーキをメインに、和のテイストをプラスしたコース。シェフの華麗な手さばきを見ながらお食事をお楽しみいただけます。
▪前菜(夏の彩り和前菜)
▪御造り(海の恵み 3種盛り合わせ)
▪鰻柳川鍋
▪オリーブ牛 または 特選和牛(土佐黒牛)
(※お肉のグラム数をお選びください。)
▪焼き野菜(香川県産生しいたけ 旬の野菜)
▪サラダ
▪御食事(白ご飯 香の物 赤出汁)
▪季節のシャーベット
▪コーヒーまたは紅茶
オリーブ牛 11,500円~ 特選和牛 12,700円~