秋のグルメフェア Autumn Buffet ホテルで味わう、色づく秋の味覚
＜開催期間：2026.9.1 Tue. ～ 11.30 Mon.＞
Live kitchen劇場型ライブキッチン
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黒毛和牛のローストビーフ
シャリアピンソース -
鰹のミキュイ アンショワヤード風
フライドオニオン添え -
ポルチーニ茸のクリームパスタ
トリュフの香り -
牛肉のステーキ
トリュフ入りマデラソース -
サーモンのポアレ
すだち香る松茸入りリゾット -
秋刀魚と焼き茄子のオイルパスタ
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ビーフシチュー
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茄子と茸のピッツァイオーラ風ピザ
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さつまいもと生ハムのピザ
Buffet Menuビュッフェメニュー
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チキンのロースト
デュカスパイスとバルサミコソース -
ポークロティ 栗のピューレ添え
エーグルドゥースソース -
白身魚と魚介のナージュ風
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栗とさつまいも入り
アッシェパルマンティエ -
バターチキンカレー
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ローストチキンと茸のマリネ
カッテージチーズとくるみ添え -
スモークサーモンと干し柿と
大根のなます -
海老とアボカドのカクテル
ポテトサラダのアンチョビ風味 -
合鴨スモークとドライ無花果
葡萄のピンチョス -
焼き茄子のブランマンジェ
プロシュート添え -
ウフ・ブルイエ
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＜サラダコーナー＞
トルティーヤ
土日祝のディナー限定
生ハム（ハモンセラーノ）の
ワゴンサービス
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絶妙な塩味と旨みのある柔らかい食感の生ハムを、
目の前で切り出して提供します。
パンケーキコーナー
手をかざすだけの簡単な操作で、
焼きたてのパンケーキが完成します。
お好きな具材を自由に組み合わせ、
デザート系からお食事系まで“自分だけのパンケーキ”をお愉しみいただけます。
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さつまいもの
モンブランクリームも
絞り放題！
Sweets Buffetスイーツビュッフェ
Patissier Kitchenパティシエキッチン
パティシエがその場で仕上げる
見た目にも華やかなひと品を心ゆくまで。
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シャインマスカットのクープ
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巨峰とフロマージュのムース
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マロン飾りのショートケーキ
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ガトー・モンブラン
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洋梨タルト
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プチキャラメルバナーヌ
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プチストロベリーブラウニー
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かぼちゃプリン
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葡萄ゼリー
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パンプキンクレープ
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アイス＆ソルベ各種
土日祝限定
土日祝はハーゲンダッツ
アイスクリームも食べ放題！
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