MEET × MEET SPRING BUFFETホテルで出逢う、春グルメ
<2024年3月1日(金)〜 2024年5月31日(金)>
<2024年3月1日(金)〜 2024年5月31日(金)>
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ガーリック香る牛ロース肉に、茸入りのデミグラスソースをかけて。
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オーブンで高温で焼きあげたオマール海老は、トリュフの香りと甲殻類の旨味が詰まったソースでどうぞ。
または
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牛フィレ肉のポアレは、刻んだトリュフを加えた香り豊かなソースで奥深い味わいに。
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4種類のスパイスの香りを纏わせてじっくり焼いた骨付きチキン。柚子胡椒ソースを付けてお楽しみください。
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海老とチュクミ(イイダコ)などをコチュジャン、唐辛子などで軽く漬け込み、香草バター、チーズとともに焼きあげました。
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ブリニ(ミニパンケーキ風)にクリームチーズ、スモークサーモンをサンドし、苺風味のクリームチーズを絞り、花山椒(ホワジャオ)を添えました。
桜海老を濃厚なトマトクリームソースで絡めたショートパスタ。
【 4/17(水)~ 5/31(金)ディナー限定 】
スタッフが目の前でイクラをお好きなだけお掛けいたします。
※お召しあがり中のイクラの追加はいたしかねます。
※イクラのみのご注文はお受けいたしかねます。
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礒の香り広がる白身魚は、甘酸っぱいバルサミコソースで味わって。
一般料金 プラス1,500円
会員料金 プラス1,350円
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蒸した豚しゃぶと野菜は、刻みトリュフを合わせた甘味のある玉ねぎソースを絡ませて。
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塩昆布と刻み大葉、オリーブオイルでさっぱりとした味わいに。
一般料金 プラス1,500円
会員料金 プラス1,350円
【ディナーのみ・1名様1皿限定】
2種類のうち、お好きな1皿をお選びください。
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苺とレモンクリームに、ハーゲンダッツアイスクリーム(バニラ)と焼いたメレンゲを崩しながらお召しあがりください。
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コーヒーゼリーをパンケーキで挟み、たっぷりのシャンティクリームとマスカルポーネクリームをのせました。フィルムを外してクリームがこぼれるシーンもお楽しみください。
ミニショートケーキに苺がこぼれているように掛けて仕上げたショートケーキ。
【 3/1(金)~ 4/14(日)限定 】
スタッフが目の前で苺をお好きなだけお掛けいたします。
※お召しあがり中の苺の追加はいたしかねます。
※苺のみのご注文はお受けいたしかねます。
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ストロベリー、チョコ、バニラ
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ストロベリー、バニラ、グリーンティー、キャラメル
ピックについたフルーツをチョコフォンデュでお楽しみいただけます。
一般料金 プラス800円
会員料金 プラス720円
ビュッフェ料金に含みます
ビュッフェ料金+2,500円(120分制/90分L.O.)
時間延長+1,000円(閉店30分前L.O.)
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