夏のグルメフェア Summer Buffet ホテルが彩る、夏薫るごちそう
＜開催期間：2026.6.1 Mon. ～ 8.31 Mon.＞
Live kitchen劇場型ライブキッチン
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牛肉のステーキ
シャリアピンソース -
黒毛和牛のローストビーフ
トリュフソース -
鰻のバルサミコソース
トリュフ入りリゾット -
赤海老の炙り タプナード バジルの香り
ラタトゥイユ添え -
ビーフシチュー
温野菜添え -
蛸とトマトのアラビアータ
カゼレッチェ -
ピザ バンビーノ
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ピザ シーフードマルゲリータ
Buffet Menuビュッフェメニュー
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チキンのカチャトーラ
トマトソース -
スペアリブの赤ワイン煮込み
バルサミコ風味 -
鰯のベッカフィーコ風
オレンジの香り -
トマトと茄子とズッキーニのグラタン
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シーフードグリーンカレー風
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バターチキンカレー
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ふかひれ入り餡のロワイヤル仕立て
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チキンのヴァプールと胡柚子
トマトヴィネグレット -
びんちょう鮪のミキュイ
柚子風味 -
冷製スープ ガスパチョ風
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とうもろこしのムース
オマールコンソメのジュレ -
合鴨スモークとドライマンゴーのピンチョス
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ウフ・ブルイエ
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＜サラダコーナー＞
トルティーヤ
パンケーキコーナー
手をかざすだけの簡単な操作で、
焼きたてのパンケーキが完成します。
お好きな具材を自由に組み合わせ、
デザート系からお食事系まで“自分だけのパンケーキ”をお愉しみいただけます。
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抹茶のモンブランクリームも
絞り放題！
Sweets Buffetスイーツビュッフェ
Patissier Kitchenパティシエキッチン
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チョコケーキ
ホイップクリームとともに
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ガナッシュフランボワーズ
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ムース・アナナスオランジュ
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マンゴーロール
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ガトー・アナナスマンゴー
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ピーチタルト
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ガトー・フロマージュ
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ピーチソースとベリーのクレープ
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愛玉子（オーギョーチ）のジュレ
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白桃風味のゼリー
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アイス＆ソルベ各種
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