春のグルメフェアFestive Spring Buffetフェスティブ スプリング ビュッフェ
＜開催期間：2025.3.1 Sat. ～ 5.31 Sat.＞
Live kitchen劇場型ライブキッチン
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牛ロース肉のポアレ
山葵（わさび）香るチャコールソース -
シラスと菜の花の
ペペロンチーノ -
ローストビーフ
3種のソースをお好みで -
鮑とポルチーニクリームのリゾット
トリュフの香り -
鯛と有頭海老のナージュ仕立て
菜の花のピストゥー -
ビーフシチュー 温野菜添え
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桜海老のピザ
トマトとジェノベーゼソース
Buffet Menuビュッフェメニュー
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鶏肉のフリカッセ
マスタード風味 -
海老と枝豆の
コンソメロワイヤル -
鰆と筍のロースト
タイム香るトマトソース -
タルティーヌ2種
（ベーコンポテト・ツナサラダ） -
茸のキッシュ
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スモークサーモンと
ミックスパプリカのタブレ -
蛸と野菜のマリネ 山葵風味
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ポークロティ
バルサミコソース -
鰺のエスカベッシュ
梅風味 -
魚介のブイヤベース風
ルイユを添えて -
魚介類のパエリア
レモンとともに -
海老のフリッター
オーロラソース -
チーズとナッツ
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ポテトサラダ エディブルフラワーを飾って
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ドフィノワーズ風グラタン
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グラスオードブル
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ベーコンと玉ねぎの
クリームニョッキ
その他のメニュー
- ラビオリと野菜のポトフ
- スパイシーフライドチキン
- 白身魚のカダイフ巻き
- 大豆ミートのキーマカレー
など
Sweets Buffetスイーツビュッフェ
Patissier Kitchenパティシエキッチン
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クレープ＆苺ソース
ハーゲンダッツストロベリーアイスクリーム添え -
クレーム・ブリュレ
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苺飾りのショートケーキ
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ストロベリータルト
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ラズベリーココ
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ストロベリームース
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苺のパンナコッタ
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抹茶プリンと苺ソース
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ベリーのロールケーキ
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チョコロールケーキ
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苺チョコクランチ
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苺とクリームのクレープ
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苺のスープ
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苺のジュレ
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ガトー・オランジュ
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レモンのレアチーズ
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アイス＆ソルベ各種
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