1階 カフェダイニング「イルマーレ」

TEL 0823-20-1116（直）

一般料金 5,000円　会員料金 4,500円
当日オーダー可能

• ・オードブル盛合せ（サーモンローズ／ポークとパセリのテリーヌ／鴨スモークピンチョス／
  海老マリネ／ブロッコリーのムーステリーヌ／三角チキンパテ）
• ・オマール海老のビスク
• ・鯛と鮑のポワレ シャンピニオンデュクセルと白ワインソース
• ・ローストビーフ 温野菜添え 赤ワインソース
• ・パンとバター
• ・ガトーオペラ 苺のプティタルト マカロン フルーツ バニラアイス
• ・コーヒー又は紅茶

14階 フレンチレストラン「ベッセ・ボワール」

TEL 0823-20-1115（直）

一般料金 13,000円　会員料金11,700円
2日前までに要予約

• ・フォアグラテリーヌのプティシュー ポルトソース
• ・タラバ蟹のルーローとサーモンのオモニエール キャビアとイクラをのせて
• ・牛頬肉とキノコのスープ パイ包み焼き
• ・アコウのポワレ オニオンピュレとトリュフのソース
• ・薔薇のグラニテ
• ・広島県産黒毛和牛フィレ肉グリエと仔羊骨付きロース肉のロティ タイム風味のソース
• ・パンとバター
• ・フロマージュブランのムースとベリーのコンフィチュール メレンゲを纏って
• ・コーヒー又は紅茶

14階　鉄板焼「古鷹」

TEL 0823-20-1115（直）

一般料金14,000円　会員料金12,600円
＋3,000 円でお肉を米沢牛に変更できます。2日前までに要予約

• ・クリスマス前菜プレート
• ・帆立貝の鉄板焼き 藻塩添え
• ・広島牛ヒレ肉（90g）又は 広島牛ロース肉（130g）
• ・季節の焼き野菜６種
• ・彩りサラダ 自家製ドレッシング
• ・ご飯・赤出汁・香の物
• ・クリスマスデザート盛合せ アイスクリームとベリーのソースを添えて

＜その他のクリスマスコース＞

• ● 活鮑と広島牛のコース

• ● 活オマール海老と広島牛のコース