こだわりの食材
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蛇紋岩米
兵庫県養父市にある「蛇紋岩」という地質の地域で栽培され、多量のミネラルを含む岩清水が、甘く旨い米を育てています。
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南部鶏と卵
南部鶏は、雄大な自然と陸中海岸に囲まれた岩手県田野畑村で、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わず、ハーブエキスや納豆菌を与えることで健康に育てました。
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沖縄産茶葉
沖縄産茶葉を使用した食事に合うようにブレンドした紅茶です。