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ケーキ
ホテル特製の作り立てのパンや各種ケーキに加えて、オリジナルチョコレートを販売しています。 毎日の食卓に、また贈り物として、ホテルメイドの味をお楽しみください。
パティシエおすすめのケーキ(3~5月)
ヴェール
抹茶のシフォンの生地で、抹茶ムース、抹茶ガナッシュをサンドしフィヤンティーヌショコラの食感をプラスした和をイメージした一品。
530円
ショコラ・オレンジ
チョコレートと相性のいいオレンジを使ったグラスデザート。オレンジゼリーの上にオレンジゼスト入りのチョコクリームを絞り爽やかに仕上げました。
550円
タルトフレーズ
苺とフランボワーズのコンポートと、口どけのよいクレームダマンドピスタチオのムースリーヌが入ったタルト。
560円
ミルフィーユ・オ・フレーズ
サクサクのパイとディプロマットクリーム、旬の苺を重ねた、食感と味わいのハーモニーを楽しめる一品。
550円