日本紅茶協会認定ティーインストラクター。
本物の紅茶の世界を日本中に広げるべく、紅茶ブランド・ フィーユ・ブルーを開発。各種メディアでも多数取り上げられ、 紅茶界の第一人者として多方面で活躍している。 最新作「紅茶を楽しむ（大泉書店）」では執筆、監修している。