涼やかな先付から会席の幕開け。
フルーツトマトを使用した夏らしい冷し鉢や蝦夷鮑（えぞあわび）の焼き物などの多彩な料理と、自慢のにぎり、蒸し太刀魚の小丼をご用意しました。

一般料金 18,000円 　会員料金 16,200円

◆お献立◆
・先　付：渡り蟹 焼き茄子 糸瓜（いとうり） 加減酢ジュレ　　
・造　り：炙り2種食べ比べ（伝助穴子 鱧） あしらい
・お椀替り：冷し黒胡麻玉蒸し 雲丹 玉蜀黍（とうもろこし）摺り流し 振り柚子
・造　り：鰹 玉葱醤油 笹打ち葱 辛子
・冷し鉢：蛸 フルーツトマト 順才 茗荷 胡瓜
・焼き物：蝦夷鮑（えぞあわび）肝醤油焼き　　　
・寿　司：蒸し太刀魚小丼　
・羹（あつもの）：鰻柳川仕立て 黄金餡鞍掛 粉山椒
・寿　司：にぎり寿司5貫（鮪トロ 他4種） 黒毛和牛佃煮手巻き
・赤出汁
・水菓子：マンゴープリン 果物ジュレ 塩アイス最中

秋の恵みが彩る会席の幕開け。
鱧と無花果（いちじく）の天ぷらをはじめ、鰆の西京焼きや松茸の茶碗蒸しなど、多彩な料理と自慢のにぎりをご堪能ください。

一般料金 18,000円 　会員料金 16,200円

◆お献立◆
・先　付：鱧と無花果（いちじく）の天ぷら 淡雪塩　
・造　り：真鯛薄造り 雲丹 キャビア ポン酢　
・焼き物：鰆西京焼き 吹き寄せ盛り 菊花蕪（かぶら）
・造　り：4種盛り合わせ（蝦夷鮑（えぞあわび）他3種） あしらい 造り醤油 藻塩　　　
・蒸し物：松茸茶碗蒸し 餡掛け 振り柚子　
・寿　司：煮穴子寿司源平仕立て 酢取り茗荷
・肉料理：黒毛和牛のきのこ鍋 笹打ち葱 七味唐辛子
・寿　司：にぎり寿司5貫 トロたく細巻き
・赤出汁
・水菓子：水羊羹（ようかん） 白玉団子 果物 栗アイス最中

蒸し物を「鱧 松茸 車海老の土瓶蒸し」にご変更いただけます。＋2,800円
※ご希望の際は、ご予約時に質問事項の「ご要望欄」にご入力ください。