～鱧・黒毛和牛・にぎり寿司の饗宴～
順才酢など初夏を彩る前菜からコースの幕開け。鱧は焼霜造り、お鍋と2つのスタイルで。
夏を感じる季節限定会席です。
2F
すし割烹「翁鮨」
にぎり鮨を中心に洗練された技と新感覚の味わいをお楽しみいただけるモダンな割烹料理の数々。
四季折々の旬の素材を活かす絶妙な味わいを職人の繊細な技で仕上げます。
