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Japanese
日本料理
冬の味覚“ふぐ”が登場!
目の前で炙る鰤も食べ放題。
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てっちり
ふぐといえば、寒い冬にぴったりの「てっちり」!
ポン酢をかけてお召しあがりください。 -
炙り鰤のいくらおろし掛け
表面をバーナーで軽く炙り、仕上げます。
さっぱりとした、いくら入りの大根おろしとともにお召しあがりください。 -
ふぐ白子の茶碗蒸しディナー限定
贅沢に、ふぐの白子をのせた茶碗蒸しです。
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七輪焼きディナー限定
お好きな食材を七輪で炙ってお召しあがりください。
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蟹味噌餡掛けご飯
蟹のほぐし身入りの炊き込みご飯に、蟹味噌の餡をかけていただくひと品。
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鰤大根
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かす汁
鰤のアラや野菜を、酒粕を加えて煮込みました。
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にぎり寿司
お好きなネタを目の前で!
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天ぷら
目の前で揚げる!
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バルサ味噌掛けおでん
意外な組み合わせメニュー
<バルサミコ酢 × おでん>バルサミコ酢のきいた味噌とともにお召しあがりください。
- ●甘海老の酒盗和え
- ●小松菜と京揚のお浸し
- ●大根と蒟蒻の明太子和え
- ●味噌汁
- ●そば
- ●漬物
- ...etc.
Western
西洋料理
贅沢に「黒毛和牛のローストビーフ」や「あんこうのロティ」が食べ放題!
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黒毛和牛のローストビーフ
しっとりと火入れした黒毛和牛のローストビーフをグレイビーソースでお召しあがりください。
スライスしたローストビーフを、オイルバスで軽く温め仕上げます。 -
あんこうのロティ ビネガーソース
あんこうを豚バラ肉で巻き、焼きあげました。
まろやかな酸味のきいたビネガーソースと相性抜群です。 -
海老のニューバーグ風 トリュフ風味ディナー限定
海老をトリュフ風味のアメリケーヌソースで軽く煮込み、ニョッキと海老パイを添えました。海老好きにはたまらないひと品です。
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魚のブイヤベース風
魚介の旨みたっぷりのブイヤベース風に仕上げました。
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鶏の赤ワイン煮込み
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青ねぎピザ
青ねぎが主役のチーズピザです。
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カレー
\自己流にカレーをアレンジ♪/
5種(ビーフ・シーフード・ソーセージ・魚フライ・野菜)の中からお好みのトッピングをお選びください。 -
ビーフステーキ
目の前で焼きあげる!
- ●ベーコンとトマトのパングラタン
- ●きのことソーセージのピラフ
- ●カブと生姜のスムージー
- ●ごぼうとチキンのサラダ仕立て
- ●砂ズリのコンフィ
- ●オニオンスープ
- ...etc.
Chinese
中国料理
求肥ぎゅうひと一緒に食べる豚スペアリブや、
柚子風味の海老のチリソースなど。
ディナー限定で「北京ダック」もご用意!
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豚スペアリブ 香料煮込み
八角・ニッキ・山椒などのスパイスで、柔らかく煮込んだ豚スペアリブを、もちもち食感の求肥ぎゅうひとともにお召しあがりください。
お好みで食べるラー油をかけてどうぞ。 -
海老のチリソース 柚子風味
柚子の皮と果汁入りのチリソースに、海老を絡めました。
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北京ダックディナー限定
北京ダックの皮と野菜、甘味噌ソースを中華クレープで巻いてお召しあがりください。
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白身魚の酸辣サンラー餡掛け
ほどよい酸味と辛味が食欲をそそるひと品。
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青菜と腸詰めの塩味炒め
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揚げたこ焼きの中華餡掛け
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中華おこげ
サクサク食感のおこげに、野菜の餡をかけました。
〆におすすめ! -
大豆ミートの中華まぜご飯
中華まぜご飯を、大豆ミートの甘味噌炒めとともにお召しあがりください。
- ●水餃子
- ●麻婆豆腐
- ●鶏の唐揚げ
- ●焼きそば
Dessert
デザート
大きなバーナーで炙る演出が必見のスイーツや、
出汁香るチーズケーキが登場。
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<タイムサービス>
りんごと柚子の炙りカスタードりんごのコンポートの上に、柚子風味のカスタードクリームをのせ、バーナーで炙って仕上げます。
りんごのシャキシャキ食感と、カスタードクリームが相性抜群!
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キャラメルショコラ
チョコキャラメルクリームと、コーヒーシロップを染み込ませたスポンジが層になったケーキです。
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モンブランプリン
プリンの上に、ホイップクリームとマロンクリームを絞りました。
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オレンジケーキ
ココアスポンジにオレンジムースを重ねた、さわやかなケーキです。
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ベイクドチーズケーキ
~出汁コンソメパウダーとともに~意外な組み合わせメニュー
<出汁 × チーズケーキ>ベイクドチーズケーキに、コンソメ入りのシュガーパウダーをまとわせました。
甘じょっぱさがくせになるひと品。 -
抹茶ケーキ
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苺とラズベリーのケーキ
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- ●チョコロール
- ●ブラウニー
- ●フルーツゼリー
- ●クレームブリュレ
- ●フロランタン
- ...etc.
- ※臨時休業ならびに営業時間の変更を予告なく行う場合があります。
- ※仕入れ状況によりメニューを一部変更する場合があります。
- ※画像は全てイメージです。