西洋料理では、トリュフ風味のきのこソースとともにいただく「サーモンのパイ包み焼き」や、
ポルチーニピューレを添えた「チキンのガランティーヌ」をご用意。
日本料理では、贅沢に「黒毛和牛のすき焼き」や香ばしく炙って仕上げた「鰹のたたき」が食べ放題。
中国料理では、上海蟹の味噌で煮込んだ海老メニューや、熱々の石を入れるパフォーマンスが必見の「豚肉の胡麻ソース掛け」など。
夜は、「鴨肉のロティ」に「甘鯛の杉板焼き」、「北京ダック」も。
デザートでは、中から優しい味わいのマロンソースがあふれだす、新スタイルのモンブランをお楽しみください。
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