美味しい刺激。グルメバイキング オリンピア

大阪新阪急ホテル 地下1階

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冬メニュー

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Western

西洋料理

フォアグラをメインに夜は黒毛和牛まで!

匠のフレンチ

フレンチレストランの
コース料理のようなひと皿を
バイキングでお愉しみください

赤海老と根菜のスープ カプチーノ仕立て

色鮮やかな本格スープは、
赤海老と根菜の濃厚な風味を泡の中に閉じ込め、
カプチーノ風に仕立てました。

コマンドールシェフ 塚本三十志
コマンドールシェフ 塚本三十志
  • フォアグラのポワレ トリュフのリゾット添え
    黒毛和牛のグリル 赤ワインソースディナー限定

  • イベリコ豚のタンシチュー

  • ビーフステーキ

  • 白身魚と野菜のワイン蒸し

  • チキンとじゃがいものロースト

  • ミートローフのチーズソース

  • シーフードの柑橘風味マリネ・南瓜とチーズのムース

マルシェキッチンコーナー
  • カゴメ×大阪府中央卸売市場×オリンピア
    コラボレーション・スムージー 冬ver.

  • 『マルシェ・キッチン』
    蓮根の塩釜焼き 明太子ソース 

全34種

Japanese

日本料理

季節感じる和の食材や大人気の寿司、天ぷらなどが勢揃い

  • てっちり雪見仕立て

  • 変りてっさ~煮凝り添え~ディナー限定

  • <目の前でにぎる>にぎり寿司

  • <目の前で揚げる>天ぷら

  • ふぐ白子入り茶碗蒸し

  • ふぐ雑炊

  • 卯の花蓮根蒸し

  • 煮付け魚と大根旨煮

  • 里芋田楽焼き

  • 高野豆腐含め煮

  • 菜の花のお浸し 他

全18種

Chinese

中国料理

火力が重要な中国料理は目の前で調理し、
熱々でご用意!

  • 蟹玉の卵白餡かけ 蟹ミソ炒飯入り
    シロサバフグの唐揚げ 中国風

  • 樟茶鴨 〜四川ズィヤンチャ—ヤーダック〜

  • 中華おこげ

  • 蒸し鶏の和え物

  • 干し貝柱入り野菜炒め

  • 海老と豆腐の煮込み

  • イカのチリソース

  • 豚肉の黒胡椒炒め

全12種

Dessert

デザート

期間限定ケーキやその場で仕上げるライブデザートなど
充実のラインアップでお届け!

  • <オリンピア×森永製菓>バナナのキャラメリゼ ひんやりDARSをのせて

  • デニッシュコルネ

  • チョコクラムケーキ

  • フルーツゼリー

  • ラズベリーショコラムース

  • ブッシュ・ド・ノエル《12/1~12/25》

  • 抹茶きな粉のロールケーキ《12/26~2/28》

全24種

ACCESS

アクセス

大阪新阪急ホテル 地下1階

グルメバイキング オリンピア

〒530-8310 大阪市北区芝田1丁目1番35号

阪急・地下鉄梅田駅すぐ/JR大阪駅前/阪神梅田駅徒歩10分

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