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Japanese
日本料理
大きなバーナーで炙って仕上げる国産牛の鍬くわ焼きや
鰻のひつまぶし風をご用意。
ディナー限定では、鱧すきもお楽しみください。
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国産牛の鍬くわ焼き
国産牛を甘辛いたれに絡め、鍬くわ形の鉄板で焼きあげました。
最後に大きなバーナーで香ばしく炙って仕上げます。
お好みで、雲丹うに風味のとろろを掛けてお召しあがりください。 -
鰻のひつまぶし風
鰻を混ぜ込んだご飯を、まずはそのまま。
お好みで薬味とともにどうぞ。
2杯目は、冷たいお出汁を掛けて、さっぱりとお召しあがりください。
お好みのスタイルで、食べ方アレンジをお楽しみください。 -
鱧すきディナー限定
玉葱と一緒に鱧をサッと出汁にくぐらせます。
シンプルにお出汁とともにお召しあがりください。 -
七輪焼きディナー限定
お好きな食材を七輪で炙ってお召しあがりください。
※仕入れ状況により、食材は変わります。 -
・酢蛸
・焼き茄子の生姜風味
・おくらといかの葱味噌和え -
天ぷら
目の前で揚げる!
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にぎり寿司
お好きなネタを目の前で!
- ●根菜と牛すじの煮物
- ●魚介のおろし煮
- ●味噌汁
- ●そば
- ...etc.
Western
西洋料理
柑橘香るヨーグルトソースと相性抜群の
「海老のフリット」が登場!
ディナー限定では、
ハモンセラーノの切り出しが食べ放題!
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海老のフリット
柑橘香るヨーグルトソースとともにふわサク食感に仕上げた海老のフリットを、オレンジやグレープフルーツなどの果肉が入った、さっぱりとしたヨーグルトソースとともにお召しあがりください。
仕上げにライムの皮を削り、香り豊かに! -
カフェ・ド・パリバターを纏まとった
鶏胸肉のロースト鶏胸肉に、パセリやアンチョビ、にんにく、数種類の香辛料などを混ぜ込んだバターを纏まとわせ、じっくり焼きあげました。
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ハモンセラーノの切り出しディナー限定
目の前で一枚一枚丁寧に生ハムを切り出します。
ワインやバゲットによく合います。
お好みで、グリッシーニに巻いてどうぞ。 -
ミートローフのパイ包み焼き
トリュフソースミートローフをパイで包み、焼きあげました。
トリュフソースとともにお召しあがりください。 -
白身魚の白ワイン蒸し
ドライトマトのタプナード白ワインで柔らかく蒸しあげた魚を、ドライトマト、オリーブ、アンチョビ、にんにく、柑橘類などで作ったタプナードソースとご一緒にどうぞ。
ドライトマトの酸味が良いアクセントに。 -
フレーバーポテト
お好みで、日替わり3種のフレーバーからお選びください。
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ビーフステーキ
目の前で焼きあげる!
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- 前菜コーナー
- ●海の幸とマンゴーのタブレ
- ●牛すじ肉とさつまいものプレッセ グリビッシュソース
- ●小海老と野菜のクルミドレッシング和え
- ●アボカドとチキン レフォール風味のマヨネーズ和え
- ●スモークサーモンとフジッリのトンナート
- ●軽く燻製した豚バラ肉の薄切り サラダ仕立て
- ●ピクルス各種
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大豆ミートの具だくさんスープ
大豆ミートや、野菜、穀物など具だくさんのスープに仕上げました。
お好みでオリーブオイルを掛けてお召しあがりください。
- ●ピザ
- ●シーフードとマカロニのグラタン
- ●コーンスープ
- ●ビーフカレー
- ●ガスパチョ
- ...etc.
Chinese
中国料理
2種の味わいが楽しめる穴子メニューや、
豚スペアリブのサーテーソースなど。
ディナー限定で北京ダックも食べ放題。
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揚げ穴子 葱塩だれ&甘辛ソース
揚げた穴子に、葱塩だれと甘辛ソースを絡ませました。
ひと皿で2つの味わいをお楽しみください。
葱塩だれと甘辛ソースの2種の味わい! -
豚スペアリブのサーテーソース
骨付きの豚スペアリブを柔らかく蒸しあげ、干し海老とカシューナッツなどで作ったサーテーソースで仕上げました。
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北京ダックディナー限定
北京ダックの皮を、野菜と甘味噌とともに中華クレープで巻いてお召しあがりください。
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茄子の香りソース掛け
茄子の素揚げに、香味ソースを合わせました。
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ワンタンと野菜のココナツミルク煮込み
ワンタンと野菜を、塩味ベースのココナツミルクで煮込みました。
ココナツミルクのほんのりとした甘みが、ワンタンと野菜に良く合います。隠し味のカレーパウダーがアクセントに。 -
冷麺
〆におすすめ!
蒸し鶏をのせた、あっさり醤油味です。
- ●玉子炒め オイスターソース餡掛け
- ●鶏の唐揚げ
- ●焼きそば
- ●炒飯
- ●細切り豚肉の甘酢ソース炒め
Dessert
デザート
コロンとしたフォルムが
可愛いポップコーンアイスケーキやチュロスと
フィナンシェが合体したユニークなひと品など
テーマパークをイメージしたスイーツが登場!
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タイムサービス
ポップコーンアイスケーキポップコーンとカリカリ食感のキャラメルヌガーを固めた土台の上にポップコーン味のアイスをのせ、中央にキャラメルソースを絞りました。
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チュナンシェ
<チュロス×フィナンシェ>
バター感たっぷりのフィナンシェ生地に、チュロスをのせて焼きあげました。
チュロスとフィナンシェが合体したユニークなひと品。 -
カラフルドットケーキ
スポンジ生地にカスタードクリームを重ね、ホイップクリームとカラフルなチョコをトッピングしました。
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ブルーベリーとヨーグルトのケーキ
ヨーグルトムースを、ブルーベリークリームでデコレーションしました。
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マンゴーロール
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はちみつレモンゼリー
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抹茶ケーキ
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- ●オレンジケーキ
- ●ブラウニー
- ●バニラアイス、チョコアーモンドアイス
- ●クレームブリュレ
- ●ソフトクリーム(バニラ、抹茶)
- ●チョコプリン
- ...etc.
- ※臨時休業ならびに営業時間の変更を予告なく行う場合があります。
- ※仕入れ状況によりメニューを一部変更する場合があります。
- ※画像は全てイメージです。