大阪新阪急ホテル
ディナー
メンバーズクラブ会員10％OFF
アラカルトバルメニューが登場！
お仕事帰りや、女子会などのご利用にもおすすめです。
お酒とよく合うフレンチとチャイニーズの料理を気軽にお楽しみいただけます。
一般：各700円
※お料理は一皿一名分となります
[ディナータイム]17:30～22:00（L.O.21:00）
「フレンチ＆チャイニーズ 本日のオードブル4’ｓ」
フレンチ2種、チャイニーズ2種のオードブルを
盛り合わせました。
※画像は一例です
カマンベールチーズのベーコンバーガー〜ハニーマスタード風味〜
＜フランス料理＞
カリッと焼いたベーコンとオーブンで焼きあげたカマンベールチーズをバンズでサンドしました。ハニーマスタードをかけてお召しあがりください。
サーモンのミキュイ 瞬間燻製仕立て
＜フランス料理＞
軽く炙ったサーモンを器ごと瞬間燻製にしました。
シャルキュトリー盛り合わせ
＜フランス料理＞
パテ・リエット・生ハム・サラミなどを盛り合わせました。
牛肉のアッシェパルマンティエ
＜フランス料理＞
マッシュポテトと牛肉をグラタン風に仕上げました。
小籠包（ショウロンポウ） 焼き雲丹とトリュフの香り（２個）
＜中国料理＞
口水鶏（コウスイチー）
＜中国料理＞
柔らかく蒸しあげた鶏肉をピリ辛ソースでご用意。
海老マヨネーズ
＜中国料理＞
海老をマヨネーズソースであえました。
アプリコットソースとご一緒にお召しあがりください。
海老と小柱のブルゴーニュ風
＜フランス料理＞
海老と小柱を香草バターで風味良く仕上げ、モッツァレラチーズと合わせました。
牛肉のグリエ
＜フランス料理＞
網焼きにした牛肉を赤ワインソースでお召しあがりください。
鴨胸肉のロティ
＜フランス料理＞
鴨胸肉をしっとりと焼きあげ、ハーブを纏わせました。