フランス料理と中国料理を両方楽しめる春の美食コース。
「ユニヴェール -Univers-」<全5品>
<料金>
一般:8,000円 ※公式Webサイトからのご予約で7,500円に‼
会員:7,200円
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○…フランス料理 ●…中国料理
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[ フレンチ&チャイニーズ プティオードブル4’s ]
○抹茶のダクワーズ
●烏賊(イカ)の葱山椒ソース
○帆立貝柱のマリネ 柑橘風味
●蒸し鶏の胡麻ソース
[ スープ ]
〇蕪(カブ)のポタージュ 桜海老のエッセンス
[ 魚料理 ]
●蝦夷(えぞ)鮑と海老の紹興酒炒め 葱ソース
[ 肉料理 ]
〇仔羊のロティ ホワイトアスパラとマルテーズソース
※プラス2,000円で肉料理を
「黒毛和牛サーロインのグリエ トリュフのソース」にご変更いただけます。
[ デザート ]
○アールグレイとオレンジのタルト
[ パン ]
〇パン
コーヒーまたは中国茶
・プラス500円で「あっさり中国麺」をご追加いただけます。
※季節によりメニューが変わります。
※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料10%が含まれます。
※画像は全てイメージです。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更する場合があります。