美味佳肴 彩月~さつき~
一般料金 10,500円 / 会員料金 9,450円
献立
- ●先付
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貝寄せ
林檎酢ゼリー
生姜
- ●お椀
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3月1日(金)~ 31日(日)
清水仕立
甘鯛
筍
若布
青身
柚子
4月1日(月)~ 30日(火)清水仕立
アイナメ葛打ち
筍
椎茸
青身
木の芽
- ●造り
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盛り合わせ
土佐醤油
ちり酢
藻塩
- ●組肴
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鯛の子含ませ煮
蛸旨煮
数の子土佐和え
鯛松前寿司
海老艶煮
他
- ●焼物
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3月1日(金)~ 31日(日)
鰆柚庵焼
あしらい
4月1日(月)~ 30日(火)金目鯛若狭焼
あしらい
- ●強肴
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牛肉鍬焼
添え野菜
- ●温物
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穴子山椒煮
長芋餅
青菜浸し
木の芽
- ●食事
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釜炊き御飯
赤出汁
香の物
- ●水菓子