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Dinner夕食

会 席

おすすめ会席

彩羽～いろは～

2021年3月1日(月)~5月31日(月)

一般料金 11,000円　/　会員料金 9,900円

献立

●先付

クエ昆布〆

雲丹

琥珀ゼリー

花穂

●前菜

蓬豆よもぎ腐

汲み上げ湯葉

小袖寿司

蛸旨煮

細魚さより風干し

厚焼玉子

他


●お椀
3/1～4/15

清水仕立

蛤道明寺蒸し

若布

木の芽


4/16～5/31

清水仕立

甘鯛蓬餅よもぎ

独活うど

椎茸

木の芽

●造り

三種盛り

土佐醤油


●焼物
3/1～4/15

アイナメ木の芽焼

甘鯛若狭焼

あしらい


4/16～5/31

アイナメ木の芽焼

真名鰹幽庵焼

あしらい

●温物

穴子山椒煮

紅芯大根

アスパラガス


●食事

釜炊き御飯

赤出汁

香の物


●水菓子
会席

花菖蒲～はなしょうぶ～

2021年3月1日(月)~5月31日(月)

一般料金 8,000円　/　会員料金 7,200円

献立

●先付

海老

帆立貝柱

若草餡

琥珀ゼリー

花穂

●前菜

蓬豆よもぎ腐

汲み上げ湯葉

小袖寿司

蛸旨煮

細魚さより風干し

厚焼玉子

他

●お椀
3/1～4/15

清水仕立

蛤道明寺蒸し

若布

木の芽


4/16～5/31

清水仕立

甘鯛蓬餅よもぎ

独活うど

椎茸

木の芽

●造り

三種盛り

土佐醤油

●焼物
3/1～4/15

蝦夷えぞ鮑薯蕷焼じょうよう

鱒利休焼

焼野菜


4/16～5/31

蝦夷えぞ鮑薯蕷焼じょうよう

伊佐木幽庵焼

焼野菜

●温物

アイナメ揚煮

長芋

紅芯大根

青身


●食事

炊き込み御飯

赤出汁

香の物


●水菓子
季節会席

鳳仙花～ほうせんか～

2021年3月1日(月)~5月31日(月)

一般料金 6,000円　/　会員料金 5,400円

献立

●先付

帆立貝柱

螺貝つぶがい

雲丹酢

花穂


●お椀
3/1～4/15

清水仕立

蛤道明寺蒸し

若布

木の芽


4/16～5/31

清水仕立

海老真丈

生麩

木の芽

●造り

三種盛り

土佐醤油


●焼八寸
3/1～4/15

鱒利休焼

蓬豆よもぎ腐

牛肉時雨煮

小袖寿司

蛸旨煮

他


4/16～5/31

鰆山椒焼

蓬豆よもぎ腐

牛肉時雨煮

小袖寿司

蛸旨煮

他

●温物

小鍋仕立

穴子

占地しめじ

大和芋

青菜


●食事

炊き込み御飯

赤出汁

香の物


●水菓子
＜オプション＞

牛肉胡麻醤油焼

+1,000円

芙蓉～ふよう～

2021年3月1日(月)~5月31日(月)

一般料金 14,000円　/　会員料金 12,600円

献立

●先付

クエ昆布〆

雲丹

琥珀ゼリー

花穂

●前菜

蓬豆よもぎ腐

汲み上げ湯葉

小袖寿司

蛸旨煮

細魚さより風干し

厚焼玉子

他

●お椀
3/1～4/15

清水仕立

蛤道明寺蒸し

若布

木の芽


4/16～5/31

清水仕立

甘鯛蓬餅よもぎ

独活うど

椎茸

木の芽

●造り

盛り合わせ

土佐醤油

●焼物
3/1～4/15

アイナメ木の芽焼

甘鯛若狭焼

あしらい


4/16～5/31

アイナメ木の芽焼

真名鰹幽庵焼

あしらい

●強肴

黒毛和牛鍬焼

●温物

穴子山椒煮

紅芯大根

アスパラガス

●食事

釜炊き御飯

赤出汁

香の物

●水菓子
会席

おまかせ会席

　

一般料金 15,000円　/　会員料金 13,500円

献立

●要予約（受付3日前まで）

御 膳

豊栄御膳～ほうえいごぜん～

　　

一般料金 5,800円　/　会員料金 5,220円

献立

●先付

小鉢

●造り

三種盛り

土佐醤油

●天ぷら

盛り合わせ

●小鍋

黒毛和牛すき焼き

●御飯
●汁物
●香の物
●水菓子

葵御膳～あおいごぜん～

　　

一般料金 4,800円　/　会員料金 4,320円

献立

●先付

小鉢

●造り

二種盛り

土佐醤油

●天ぷら

盛り合わせ

●焼物

本日の焼物

口取り五種

●御飯
●汁物
●香の物
●水菓子