ホテル阪急レスパイア大阪
※ 各種割引・優待のご利用はご容赦ください。
※ 表記の料金には、いずれも消費税・サービス料が含まれます。
夏の味めぐりコース 4,300円
２種類の前菜には、とうもろこしと鮎を存分に味わうひと品を。
パスタではあさり、メイン料理では黒毛和牛の旨味を夏野菜とともにご堪能ください。
＜メニュー内容＞
●とうもろこしのスフォルマ―ト ヨーグルトソース
●鮎のコンフィ サルサ・ヴェルデとともに
●あさりとアスパラガスの冷製フェデリーニ
●黒毛和牛のインボルティーニ ココナツカレーソース
●フォカッチャ
コーヒー または 紅茶
※鮎は一尾丸ごと低温でじっくりと火を通し、頭から尾まで余すことなくお召しあがりいただけます。
※サルサ・ヴェルデ…「緑のソース」を意味する、ハーブや野菜をベースにした爽やかなソースです。
オプションサマースイーツ プラス700円
●白桃とアーモンド風味のパンナコッタ
白桃の爽やかな酸味とアーモンド風味の濃厚なパンナコッタは相性ばっちり！
見た目にも涼しげな淡いピンクと白のコントラストも美しく、五感でお楽しみいただけるひと品です。
