Restaurantsレストラン

その他
1階
パティスリー「ル・ド・ブリク」
パン・ケーキ
ケーキ
[時 間]
10:00~18:00
モンブラン 800円
ザクザクとした食感を楽しめるサブレとヘーゼルナッツを合わせたショコラの土台に、ブランデー風味のマロンクリームを搾り仕上げました。
中にある栗1粒や粒チョコがアクセントに。
シフォンフレーズ 1,250円
しっとりしたシフォン生地に苺のハーフ
カットをサンドしたショートケーキ。

季節のおすすめケーキ

チェリーのチーズケーキ 780円
グリオットチェリーのピューレとサワーチェリーを加えたほどよい酸味のチーズケーキ。
抹茶オレンジ 720円
新緑の緑をイメージした抹茶のムース。  
中央にオレンジソース、ケーキの上にはもち米パフのチョコレートクランチをのせました。
マンゴータルト 820円
カルダモン香るミルクチョコのガナッシュと
マンゴーゼリーを米粉のサブレでサンドしたタルト。
※こちらの商品は小麦粉を使用しております。
ココソレイユ 820円
パイナップル、キャラメルの2種のクリームをしのばせたココナツのムースに、
太陽に見立てたパイナップルゼリーをのせました。
フロマージュ・ドゥ・アグリューム  3,800円
ライム風味のレアチーズケーキ。
センターにピンクグレープフルーツが入ったオレンジクリームとレモンクリームを入れ、さっぱりと夏らしい味わいに仕上げました。