Lunchランチ
【平日】11:30~15:30(L.O.14:30)
【土日祝】11:30~15:30(L.O.)
穏やかな陽光が心地良いランチタイム。
季節ごとの美味しさを詰め込んだ美食の数々を夜よりも親しみやすい料金でご堪能いただけます。
![Midi](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/menu/202406/detail/lunch/imgMidi.jpg)
Midiミディ
<平日限定>
メニュー詳細Menu
[「ミディ」6~8月のメニュー ]
<平日限定>
- 冷たい桃のスープに生ハムを浮かべて
ミント風味の白ワインジュレとともに - 帆立貝柱と小海老のコンフィと2色のズッキーニのクーリ
アンチョビ風味のケーク・サレとともに - イサキと夏野菜のグリエ 茄子のフォンダンとともに
スープ・ド・ポアソン風ソースで - または
- 国産牛のコンフィとじゃがいものフォレスティエール
ソース・シャトーブリヤン - トロピカルフルーツとフェンネル香るブリュレ・ショコラ
コーヒー風味のグラスを添えて - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 一般料金
- 6,000円
- 会員料金
- 5,400円
ネット予約特別料金
- 一般
- 5,600円
- 会員
- 5,200円
![Saveur](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/menu/202406/detail/lunch/imgSaveur.jpg)
Saveurサヴール
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[ 「サヴール」6~8月のメニュー ]
- 冷たい桃のスープに生ハムを浮かべて
ミント風味の白ワインジュレとともに - アニス風味のサーモンマリネとリエットのルーロー
パプリカのクーリと彩り野菜を添えて - 鱸(すずき)のエスカロップ ツブ貝のコンフィとジロール茸添え
ヴェルモット酒のソース - 牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
ズッキーニのクーリと夏野菜のバイエルディ添え - トロピカルフルーツとフェンネル香るブリュレ・ショコラ
コーヒー風味のグラスを添えて - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 一般料金
- 8,000円
- 会員料金
- 7,200円
ネット予約特別料金
- 一般
- 7,500円
- 会員
- 7,000円
![Qualité](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/menu/202406/detail/lunch/imgQualite.jpg)
Qualitéキャリテ
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[ 「キャリテ」6~8月のメニュー ]
- 冷たい桃のスープに生ハムを浮かべて
ミント風味の白ワインジュレとともに - アニス風味のサーモンマリネとリエットのルーロー
パプリカのクーリと彩り野菜を添えて - カジキの香草パネと茄子のパプトン
タプナードとピストゥをソースに - 鱸(すずき)のエスカロップ ツブ貝のコンフィとジロール茸添え
ヴェルモット酒のソース - 牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
ズッキーニのクーリと夏野菜のバイエルディ添え - ~デザート ワゴンサービス~
タルト プティフール ガトー グラス ソルベ - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 一般料金
- 10,000円
- 会員料金
- 9,000円
ネット予約特別料金
- 一般
- 9,400円
- 会員
- 8,500円
![Noble](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/menu/202406/detail/lunch/imgNoble.jpg)
Nobleノーブル
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[「ノーブル」6~8月のメニュー ]
- 食前のお愉しみ
- アニス風味のサーモンマリネとリエットのルーロー
パプリカのクーリと彩り野菜を添えて - カジキの香草パネと茄子のパプトン
タプナードとピストゥをソースに - 鱸(すずき)のエスカロップ ツブ貝のコンフィとジロール茸添え
ヴェルモット酒のソース - 生姜のグラニテ
- 国産牛フィレ肉のポアレとエストファードのパイ包み焼き
バターナッツのピュレとトリュフ風味のソース - トロピカルフルーツとフェンネル香るブリュレ・ショコラ
コーヒー風味のグラスを添えて - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 小菓子
- 一般料金
- 13,000円
- 会員料金
- 11,700円
ネット予約特別料金
- 一般
- 12,000円
- 会員
- 11,200円
グラススパークリングワイン付き
(ランチのみ)
![Midi / Saveur / Qualitéをお選びのお客様へ](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/menu/detail/lunch/imgMeat.jpg)
<追加料金でメインディッシュを変更いただけます>
Midiミディをお選びのお客様へ
-
- 牛フィレ肉のポアレ 季節の温野菜添え
赤葡萄酒のソース -
1名様プラス
1,500円
- 牛フィレ肉のポアレ 季節の温野菜添え
-
- 国産牛フィレ肉のポアレ
季節の温野菜添え
赤葡萄酒のソース -
1名様プラス
2,500円
- 国産牛フィレ肉のポアレ
Saveurサヴール / Qualitéキャリテをお選びのお客様へ
-
- 国産牛フィレ肉のポアレ
季節の温野菜添え
赤葡萄酒のソース -
1名様プラス
1,500円
- 国産牛フィレ肉のポアレ
オプション
ソムリエセレクトワイン・ペアリング(グラス)
![](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/plan/img_option08.jpg)
お料理に合わせてペアリングしたワインと至福のマリアージュをお愉しみください。
- <2種類> ワイン(赤・白)セット
- 1名様 5,000円
- <3種類> シャンパン・ワイン(赤・白)セット
- 1名様 7,500円
※特別メニューのため、各種優待・割引の適用はいたしかねます。
アニバーサリーケーキ(4号)
![](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/plan/img_option07.jpg)
お誕生日パーティーなどにぜひ。
- 1台 3,630円
※3日前の17:00までに要予約。
チーズ盛り合わせ3種
![](/-/media/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/malmaison180521/img/plan/img_option09.jpg)
ご一緒にいかがですか。
- 1名様 2,000円