Dinnerディナー
【平日】17:30~22:00(L.O.21:00)
【土日祝】15:30~22:00(L.O.21:00)
今にも手で掬えそうな夜景とともに、麗しの美食に舌鼓。
お帰りまでもその後も。充足感がおひとりお一人の心に残ることを目指しています。

Nobleノーブル
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[「ノーブル」6~8月のメニュー ]
- 食前のお愉しみ
- 燻製風味サーモンのカネロニ仕立て
キウイとモッツァレラの菜園風
フヌイユのソースとパッションフルーツのドレッシングで - 鱧のポシェ オーベルジーヌのムースと季節野菜のコンディマン
ヴィシソワーズをソースに - スズキの黒胡椒風味
かぼちゃのフォンダンと季節野菜のフリット添え
マルムラード・チョリソ、ケーパーとオリーブを加えたソース・ヴィエルジュ - カラマンシーのグラニテ
- 国産牛フィレ肉のオルロフ風
トリュフ風味じゃがいものピュレとナッツ香るインゲン豆を添えて - ショコラムースとグリオットチェリーのソルベ
フォレノワール仕立て - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 小菓子
- 一般料金
- 13,000円
- 会員料金
- 11,700円
ネット予約料金
- 会員
- 11,200円

Malmaisonマルメゾン
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[「マルメゾン」6~8月のメニュー ]
- フォアグラのパルフェとバニュルス香る無花果(いちじく)のコンフィチュール
ブリオッシュを添えて - オマール海老・カジキ・サーモンと彩り野菜のテリーヌ
ヨーグルト風味フヌイユのムースとキャビア添え - 鮎のコンフィと茄子のロワイヤル
肝のタプナードを添えて - イサキのグリエ オリーブとトマト、エスカルゴのアンティボワーズ
バジルの芳香
かぼちゃのピュレと甲殻類風味赤ワインソースで - 仔羊鞍下肉のクルート焼き エストファードの香草風味ラザーニャ添え
ジロール茸とパセリの香るソースとともに - ~デザート ワゴンサービス~
タルト プティフール ガトー グラス ソルベ - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 一般料金
- 18,000円
- 会員料金
- 16,200円
ネット予約料金
- 会員
- 15,500円

GOURMANDグルマン
※2日前までに要予約。
※2名様以上の場合は、同じコース、デザートの
ご注文をお願いいたします。
※メイン料理のチョイスはご予約時にお伝えください。
Menu
[「グルマン」6~8月のメニュー ]
- エスカルゴ ブルギニョン
- フォアグラのテリーヌとソテー 桃とシャンパン風味サバイヨンとともに
シトロン香るポルト酒のソースで - ≪スズキ・毛蟹・海老・鮑≫のパナシェ キャビア添え
茄子のムースと海藻風味ジュレのカクテル仕立て - 鮃のヴェロニック風
- 仔鳩のエピス風味ロティ
バターナッツのピュレと2色のクレープ 腿(もも)肉とトリュフのサラダを添えて - または
- 国産牛のグリエとアーティチョークのバリグール風と夏野菜添え
トリュフのスライスサービス - エキゾチックソルベの入ったマンゴーとパイナップルのガトー
- または
- ~デザート ワゴンサービス~
タルト プティフール ガトー グラス ソルベ - または
- クレープ・フランベ
- カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 一般料金
- 26,000円
- 会員料金
- 23,400円
ネット予約料金
- 会員
- 22,500円
グラスシャンパン付き

<追加料金でメインディッシュを変更いただけます>
Malmaisonマルメゾンをお選びのお客様へ
-
- 国産牛フィレ肉のポアレ
季節の温野菜添え
赤葡萄酒のソース -
1名様プラス
2,000円
- 国産牛フィレ肉のポアレ
<追加料金でメインディッシュに追加いただけます>
全コース共通
-
- フォアグラのポアレ
-
1名様プラス
2,500円
オプション
ソムリエセレクトワイン・ペアリング(グラス)

お料理に合わせてペアリングしたワインと至福のマリアージュをお愉しみください。
- <2種類> ワイン(赤・白)セット
- 1名様 5,000円
- <3種類> シャンパン・ワイン(赤・白)セット
- 1名様 7,500円
※特別メニューのため、各種優待・割引の適用はいたしかねます。
アニバーサリーケーキ

お誕生日など、お祝い事や記念日にいかがでしょうか。
- 4号(12cm)1台 3,630円
※3日前の17:00までに要予約。
※画像は通常アニバーサリーケーキのイメージです。
チーズ盛り合わせ3種

ご一緒にいかがですか。
- 1名様 2,000円