Lunch[ 9～11月のランチ ]
【平日】11:30～15:30（L.O.14:30）
【土日祝】11:30～15:30（L.O.）
穏やかな陽光が心地良いランチタイム。
季節ごとの美味しさを詰め込んだ美食の数々をご堪能いただけます。
Midiミディ
Menu
［ 9～11月のメニュー ］
＜平日限定＞
- 秋刀魚のマトロート風 アンクルート仕立て
マニゲット香るソースとともに - 鮪のミキュイ
季節野菜と葉野菜のサラダを散りばめて
アンティーブ風ソースを添えて - サーモンとじゃがいものエカイエ
ほうれん草のソテーとヴェルモット酒香る
バターのソースで - または
- 豚肉のロティ ピペラードを添えて
かぼちゃのピュレと
ソースシャルキュティエール - 2種のチーズとラム酒香るレーズンのガトー
ミルクソルベを添えて - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
OPTION
[メインディッシュを変更]
牛フィレ肉のポアレ(+2,100円)
国産牛フィレ肉のポアレ(+2,700円)
[メインディッシュに追加]
フォアグラのポアレ(+2,700円)
Saveurサヴール
Menu
［ 9～11月のメニュー ］
- 秋刀魚のマトロート風 アンクルート仕立て
マニゲット香るソースとともに - サーモンマリネと柑橘と
ヨーグルトムースのシランドル
柿のコンポートとミラベル香るソースで - 真鯛と魚介のムースのコルネ デュグレレ風
じゃがいものアングレーズ添え - 牛フィレ肉のハシバミ風味クルート焼き
マデラ酒のソース
栗とサルシフィのブレゼと季節野菜を添えて - 2種のチーズとラム酒香るレーズンのガトー
ミルクソルベを添えて - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
OPTION
[メインディッシュを変更]
国産牛フィレ肉のポアレ(+2,100円)
[メインディッシュに追加]
フォアグラのポアレ(+2,700円)
Qualitéキャリテ
Menu
［ 9～11月のメニュー ］
- 秋刀魚のマトロート風 アンクルート仕立て
マニゲット香るソースとともに - サーモンマリネと柑橘と
ヨーグルトムースのシランドル
柿のコンポートとミラベル香るソースで - 鮪のタルタル 牛蒡
のブルーテのパネフリット
香草香る根菜のジュリエンヌを添えて - 真鯛と魚介のムースのコルネ デュグレレ風
じゃがいものアングレーズ添え - 牛フィレ肉のハシバミ風味クルート焼き
マデラ酒のソース
栗とサルシフィのブレゼと季節野菜を添えて - ～デザート ワゴンサービス～
タルト プティフール ガトー グラス ソルベ - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
OPTION
[メインディッシュを変更]
国産牛フィレ肉のポアレ(+2,100円)
[メインディッシュに追加]
フォアグラのポアレ(+2,700円)
Nobleノーブル
Menu
［ 9～11月のメニュー ］
- 食前のお愉しみ
- サーモンマリネと柑橘と
ヨーグルトムースのシランドル
柿のコンポートとミラベル香るソースで - 鮪のタルタル 牛蒡
のブルーテのパネフリット
香草香る根菜のジュリエンヌを添えて - 真鯛と魚介のムースのコルネ デュグレレ風
じゃがいものアングレーズ添え - 洋梨のグラニテ
- 鴨胸肉のロティ ソースポワブラード
腿 肉の煮込みと蜂蜜エピス風味林檎の
クルスタッド オ ポムとともに - 2種のチーズとラム酒香るレーズンのガトー
ミルクソルベを添えて - カフェ、紅茶 または アンフュジョン
- 小菓子
OPTION
[メインディッシュを変更]
国産牛フィレ肉のポアレ(+2,100円)
[メインディッシュに追加]
フォアグラのポアレ(+2,700円)
オプション
ソムリエセレクトワイン・ペアリング（グラス）
お料理に合わせてペアリングしたワインと至福のマリアージュをお愉しみください。
- ＜2種類＞ ワイン（赤・白）セット
- 1名様 5,300円
- ＜3種類＞ スパークリングワイン・ワイン（赤・白）セット
- 1名様 7,900円
※特別メニューのため、各種優待・割引の適用はいたしかねます。
アニバーサリーケーキ（4号 12cm）
お誕生日など、お祝い事や記念日にいかがでしょうか。
- 1台 4,800円
※3日前の17：00までに要予約。
チーズ盛り合わせ3種
ご一緒にいかがですか。
- 1名様 2,100円
