「アンダンテ」では Andante = “歩くような速さで” という音楽用語の
意味になぞらえて、ひとつひとつ丁寧に時間をかけて作り出します。
小麦の吸水率と長時間熟成にこだわったからこそ生まれる
もっちり・しっとりとしたクセになる食感が特長です。
パン・ケーキの取り置きサービス実施中！
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受付時間：11:00～21:00
薄く「パリッ」とした食感のクラスト（皮）が最大の特長。でも中身は「もっちり」なところに意外性を感じていただけます。
外はカリッとフランスパンを身にまとい、内はふわっと優しい”ツンデレ”な性格。フランス産バターの香りを漂わせた、正真正銘の“パリジェンヌ”。
まるで赤ちゃんのほっぺのようなもっちり感。まずはそのまま召しあがれ。
ダ・カーポ 800円
ブロンドショコラのムースの中にビスキュイ、
焦がしバターのブリュレ、アーモンドヌガーを層にし
アクセントに少し酸味の利いたレモンクリームを
しのばせました。
上には食パンを模った
バターミルククリームをのせました。
"ダ・カーポ"とは…
音楽用語で「曲の最初に戻る」という意味。
「原点を忘れない。」という思いを込めています。
お手土産におすすめの焼菓子なども販売しております。
自分へのご褒美や大切な方への手土産など、シーンに合わせていかがですか？
・ダマンド
・カヌレ
・アニバーサリーケーキ
・クッキー
などをご用意しております